Αϋπνία; δοκιμάστε ένα ποτήρι κρασί

Το αίτιο της είναι συνήθως κάποια αγχώδης ή καταθλιπτική συνδρομή. Η αϋπνία είναι ένα πάρα πολύ συχνό σύμπτωμα του σύγχρονου ανθρώπου. Αν δεν υπάρχει άλλη παθολογική αιτία, τότε το αίτιο της είναι συνήθως κάποια αγχώδης ή καταθλιπτική συνδρομή.

 

Η βελτίωση του ψυχισμού, η διακοπή (ή έστω ο περιορισμός) κατανάλωσης καφεϊνης και νικοτίνης, η χρήση του κρεβατιού μόνον για ύπνο και για σεξ θα βοηθήσουν πολύ.

 

Περισσότερο από όλα βοηθά μία εύθυμη διάθεση πριν την κατάκλιση, στην οποία πολλοί ερευνητές πιστεύουν οτι συντελεί, ένα ποτήρι κρασί.

Πηγή: Care

 

Χρησιμοποιήστε το μυαλό σας και αλλάξτε τρόπο ζωής

Είναι εύκολο να πείτε “θα κάνω σωστή διατροφή και θα άσκηση”. Αλλά για να αλλάξει με επιτυχία συμπεριφορά – η δική μας ή των παιδιών μας – χρειάζεται σχέδιο. Εάν ήταν απλό όλοι θα είχαμε καλή φυσική κατάσταση, κανείς δεν θα κάπνιζε και δεν θα έπινε.

Ωστόσο έχουμε τι δυνατότητα να χτίσουμε υγιείς συνήθειες ώστε να αποτρέψουμε ή να αντιμετωπίσουμε την παχυσαρκία τόσο ως ενήλικες αλλά και την παιδική παχυσαρκία. Αυτό θα είναι πιο εφικτό εάν καταλάβουμε πως ενεργοποιούμε τον εγκέφαλο μας ώστε να καταφέρουμε να αλλάξουμε τρόπο ζωής.

8 τρόποι που θα σας βοηθήσουν να αναπτύξετε υγιεινές συνήθειες

Να έχετε επίγνωση του λόγου που το κάνετε
Αναγνωρίστε ένα προσωπικό λόγο που έχει πραγματική αξία για εσάς και που θα αποτελέσει το κίνητρο. Χρειάζεστε περισσότερη ενέργεια για να μπορείτε να παίζετε με τα παιδιά σας; Ονειρεύεστε να τρέξετε και να τερματίσετε μια διαδρομή 5 χιλιομέτρων; ή μήπως απλά θέλετε να αναπνέετε καλύτερα;

Να γνωρίζετε τα οφέλη και το κόστος της επιδίωξης νέων στόχο σας.
Οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν ότι είναι εύκολο να προσδιοριστούν τα οφέλη της προσπάθειας για καλύτερη υγεία. Για παράδειγμα μπορεί να θέλετε να αισθάνεστε και να δείχνετε καλύτερα. Έρευνα για τη λήψη αποφάσεων δείχνει πως έχει πλεονεκτήματα και η σκέψη του κόστους που θα έχει η προσπάθεια μας. Για παράδειγμα, η βελτίωση της φυσικής μας κατάστασης μπορεί να κοστίσει τόσο χρόνο και χρήματα, καθώς και προσπάθεια και μερικές φορές πόνο και απογοήτευση. Γνωρίζοντας το κόστος που έχει η προσπάθεια σας θα είστε έτοιμοι να αντιμετωπίσετε τα όποια εμπόδια εμφανιστούν κατά τη διάρκεια της προσπάθειας σας και έτσι να παραμείνετε συγκεντρωμένοι στον αρχικό σας στόχο.

Κάντε πλάνο δράσεων
Καταγράψτε τους στόχους ας και μετά αναλύστε τα βήματα που χρειάζεται να ακολουθήσετε για να φτάσετε σε αυτούς. Κρατήστε ένα ημερολόγιο ή ένα υπολογιστικό φύλλο για να μπορείτε να παρακολουθείτε την πρόοδο σας.

Σκεφτείτε την υπομονή, και όχι η τελειότητα
Θα χρειαστεί χρόνος για την οικοδόμηση υγιεινών συνηθειών. Όταν απογοητεύεστε, υπενθυμίστε στον εαυτό σας: “Αυτό δεν πρέπει να συμβεί, δεν είναι δυνατόν να γίνουν όλα γρήγορα”.

Οικοδομήστε πάνω στις δεξιότητες σας
Σε τι είστε καλοί; Χρησιμοποιήστε αυτές τις δεξιότητες για να φέρετε την αλλαγή στη ζωή σας. Είσαι οργανωτικοί; Χρησιμοποιήστε αυτό το χαρακτηριστικό για να προγραμματίσετε τα γεύματα σας νωρίτερα.

Μην κολλάτε σε αποτυχία
Όλοι έχουμε κακές ημέρες με τις δουλειές μας, τους συζύγους ή τα παιδιά. Έχουμε περάσει τους κοιτάζοντας τη μεγάλη εικόνα – υπενθυμίζουμε στον εαυτό μας ότι όλες οι ημέρες δεν είναι κακό και σκέφτεται όλες τις καλές μέρες που τους περιβάλλουν. Κάντε το ίδιο όταν προσπαθείτε να υιοθετήσουν υγιεινές νέες συνήθειες. Για παράδειγμα, αν έχετε κάνει μεγάλη με τα πόδια και στη συνέχεια να παραλείψετε μερικές ημέρες, μην επεκταθώ σε αυτό. “Έμφαση σε όλα εκείνα τα άλλα ημέρες της επιτυχίας,” Stone λέει, “και αφήνετε να σας παρακινήσει για να πάρει και πάλι στο προσκήνιο.”

Αναγνωρίστε την επιτυχία
Αλλαγή συμπεριφοράς δεν είναι εύκολη, έτσι όταν πετύχετε, επιβραβεύεστε στον ευατό σας. Την επόμενη φορά που θα πάτε για την εν λόγω βόλτα ή να παραλείψετε αυτό το επιδόρπιο, δώστε στον εαυτό σας ένα ελαφρύ κτύπημα στην πλάτη. Γιορτάστε τις μικρές και μεγάλες επιτυχίες.

Αξιολογήστε την πρόοδο σας σε εβδομαδιαία βάση
Απολογισμός κάθε εβδομάδα θα σας επιτρέψει να κάνει τις αναγκαίες προσαρμογές που θα σας βοηθήσει να πετύχετε.

Πηγή: http://www.webmd.com/parenting/raising-fit-kids/mood/behavior-change

Τρόφιμα που θα πρέπει να έχετε στο ψυγείο σας

Το ψυγείο σας μπορεί να είναι ένα ναρκοπέδιο των πειρασμών ή μια αποθήκη απαραίτητων πυρομαχικών για ένα σώμα γεμάτο υγεία αλλά και τη διατήρησή – αύξηση της μυική μάζας. Το σενάριο που θα επικρατήσει εξαρτάται από τα τρόφιμα που θα βάλετε στο ψυγείο σας. Στη συνέχεια σας προτείνουμε 9 καλές τροφές που πρέπει να έχετε πάντα στο ψυγείο σας έτσι ώστε να είναι πάντα φίλος και όχι εχθρός σας.

1. Τυρί Cottage

Εκτός από ένα μια πλήρες προφίλ αμινοξέων, το τυρί cottage περιέχει μια σταθερή ποσότητα του ορού γάλακτος και πρωτεΐνης (καζεΐνης), Υψηλότερα επίπεδα καζεΐνης βοηθούν στην επιβραδύνει της κινητικής πρωτεΐνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει θετική κατάσταση του αζώτου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και με τον τρόπο αυτό δημιουργείτε το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη νέου  μυϊκού ιστού.

2. Αυγά

Το ¨απίστευτο” αυγό είναι φθηνή και θρεπτική δύναμη που περιέχει όλα τα 9 απαραίτητα αμινοξέα και περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Έχει, επίσης, μια σταθερή ποσότητα της βιταμίνης Β-12, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διάσπαση του λίπους και βοηθά τον εγκέφαλο και τους μυς σας να επικοινωνούν για την καλύτερη συστολή κατά τη διάρκεια άρσης βάρους.

3. Αβοκάντο

Το αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει την απώλεια βάρους. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη στο περιοδικό Nutrition η κατανάλωση μισού αβοκάντο μπορεί να μειώσει την επιθυμία για σνακ κατά 40 τοις εκατό.  Επιπλέον το αβοκάντο περιέχει άφθονο ALA, ένα πρόδρομο ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση τον μυικό πόνο.

4. Μούρα

Τα μούρα είναι φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και  κορυφαία αντιοξειδωτικά, βοηθούν στην αποκατάσταση  κατεστραμμένων ιστών των μυών και μειώνουν τη φλεγμονή επιταχύνοντας της αποθεραπεία. Κάθε φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των μούρων έχει αυτές τις ιδιότητες, έτσι : φράουλες, βατόμουρα και μούρα κάθε είδους είναι πάντα νικητές.

Πηγή: http://www.muscleandfitness.com/news-and-features/galleries/nutrition/9-foods-should-be-your-refrigerator

Μυϊκές διατάσεις – Stretching

Οι μυϊκές διατάσεις ή προπόνηση κινητικότητας, είναι ένα σύνολο συγκεκριμένων κινήσεων, που στοχεύουν στην αύξηση του μήκους των μυών, των τενόντων και των συνδέσμων, με απώτερο σκοπό τη βελτίωση της κινητικότητας των αρθρώσεων.

Στόχοι

1. Η διατήρηση της καλής κινητικότητας των αρθρώσεων η οποία είναι απαραίτητη και για τις πιο απλές κινήσεις ή η αύξησή της, ώστε να ανταποκρίνεται στις ιδιαίτερες απαιτήσεις των αθλημάτων.
2.Η βελτίωση της σωματικής απόδοσης. Για να μπορέσουν να αναπτυχθούν ικανοποιητικά η δύναμη και ταχύτητα, οι κινήσεις πρέπει να γίνονται στις “ιδανικές” θέσεις των αρθρώσεων, που συνήθως είναι ακραίες.
3.Η ελάττωση της μυϊκής έντασης. Οι βραχυμένοι μυς, μπορούν να προκαλέσουν κακώσεις στα περιφερικά νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία.
4.Η βελτίωση της συντονιστικής ικανότητας.
5.Η αύξηση της μυϊκής αίσθησης, η οποία είναι απαραίτητη για να γίνονται όλες οι κινήσεις του σώματος, να μειώνονται οι επιβαρύνσεις και να αποφεύγονται οι τραυματισμοί.
6.Η αποτροπή των τραυματισμών. Όταν καλλιεργείται συστηματικά η δύναμη και παραβλέπεται η προπόνηση κινητικότητας, μειώνεται η ελαστικότητα των μυών, που μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμούς, Για παράδειγμα, εάν έχουν βραχυνθεί οι οπίσθιοι μυς του μηρού, επιβαρύνεται η άρθρωση του γονάτου ή εάν χρειαστεί να γίνει μια κίνηση που απαιτεί διάταση αυτών των μυών (επίκυψη) μπορεί να προκληθεί θλάση.
7.Η χρήση ως θεραπευτικού μέσου μετά από τραυματισμούς (πρόληψη ατροφίας των μυών, αγκυλώσεων, συρρικνώσεων κ.α.).

Εφαρμογή διατάσεων

Για τους αθλητές, είναι σημαντικό να γνωρίζουν ποιοι μυς απαιτούν ιδιαίτερη κινητικότητα για το άθλημά τους και να φροντίζουν για την καλλιέργεια της ελαστικότητάς τους, χωρίς βέβαια να παραβλέπουν και τις υπόλοιπες μυϊκές ομάδες. Για τους απλούς ασκούμενους και για όλους τους ανθρώπους κάθε ηλικίας, η διατήρηση μιας καλής – φυσιολογικής κινητικότητας των αρθρώσεων είναι απαραίτητη. Οι διατάσεις μπορούν να γίνονται πριν την κυρίως προπόνηση, μετά την προθέρμανση, για την προετοιμασία κυρίως των μυών που συμμετέχουν ενεργά, στο είδος της άσκησης που θα ακολουθήσει αλλά δεν πρέπει να συγχέονται με την προθέρμανση η οποία έχει ως στόχο τη γενική προετοιμασία των συστημάτων του οργανισμού, για την άσκηση. Μπορούν επίσης να αποτελούν ξεχωριστό μέρος της προπόνησης, το οποίο είναι απαραίτητο και έχει ως στόχο τη βελτίωση της γενικής κινητικότητας αλλά και της ειδικής, για τους αθλητές.

Η αποθεραπεία πρέπει να συμπεριλαμβάνει διατατικές ασκήσεις, για την επαναφορά των μυών στο φυσιολογικό τους μήκος (κυρίως μετά από προπόνηση δύναμης) και για τη γενική χαλάρωση, στην οποία συμβάλλουν ιδιαίτερα.

Αντενδείξεις

1.Σε περίπτωση κατάγματος των οστών.
2.Όταν παρουσιάζεται φλεγμονή στις αρθρώσεις.
3.Σε ανατομικές παραμορφώσεις των αρθρώσεων (π.χ. εξαρθρήματα)
4.Όταν υφίστανται θλάσεις ή αιματώματα.
5.Όταν κατά τη διάταση εμφανίζεται πόνος, η άσκηση πρέπει να διακόπτεται.

της Μαρίας Παράσχου

Πηγή: Care.gr

Οι τρεις διαστάσεις της παχυσαρκίας

Το σωματικό βάρος και ο Δείκτης Μάζας Σώματος δεν αποτελούν το μοναδικό τρόπο εκτίμησης της παχυσαρκίας. Ολα τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα έρχονται να δείξουν ότι, εκτός από το να έχετε πολλά παραπανίσια κιλά, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζετε και το ποσοστό λίπος στο σώμα σας, καθώς και την κατανομή του λίπους στο σώμα. Η ανδροειδής ή κοιλιακή παχυσαρκία, όπου παρατηρείται επικέντρωση του λίπους στην κοιλιακή χώρα, με αυξημένο το σπλαχνικό λίπος, έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης πολλών νοσημάτων όπως στεφανιαία νόσο, υπέρταση και διαβήτη τύπου ΙΙ. Αυτός ο τρόπος κατανομής του λίπους λέγεται και “μήλο”. Εάν το λίπος είναι επικεντρωμένο από την μέση και κάτω, τότε ο τύπος είναι “αχλάδι” και υπάρχει πολύ υποδόριο λίπος. Ο πρώτος τύπος είναι πιο επικίνδυνος για την υγεία σας. Υπάρχουν απλοί τρόποι για να εκτιμήσετε ακόμα και μόνοι σας το πως κατανέμεται το σωματικό λίπος, ενώ για την εκτίμηση του ποσοστού λίπους στο σώμα θα πρέπει να επισκεφθείτε κάποιον ειδικό.
Δείκτης Μάζας Σώματος (BMI)

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) αποτελεί έναν αδρό δείκτη, ο οποίος σας δείχνει αν έχετε φυσιολογικό σωματικό βάρος, αν είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Μπορείτε να υπολογίσετε το ΔΜΣ διαιρώντας το βάρος σας (σε κιλά) με το τετράφωνο του ύψους σας (σε μέτρα).Για παράδειγμα, αν το βάρος είναι 63 κιλά και το ύψος σας 1,68m τότε ο ΔΜΣ σας είναι: 63/(1,68 Χ 1,68)= 22.32

ΔΜΣ έως και 24,9 θεωρείται ότι αντιστοιχεί σε φυσιολογικό σωματικό βάρος, 25-29,9 σημαίνει ότι είστε υπέρβαροι και 30 και περισσότερο σημαίνει ότι είστε παχύσαρκοι.
Λόγος μέσης ισχίων

Ομως ο ΔΜΣ δε δίνει στοιχεία για το ποσοστό λίπος στο σώμα, αλλά ούτε και για την κατανομή του. Μπορείτε με πολύ απλό τρόπο να βρείτε το αν έχετε ανδροειδή (μήλο) ή γυναικοειδή (αχλάδι).

Μπορείτε να μετρήσετε την περίμετρο της μέσης και την περίμετρο των ισχίων (περιφέρεια). Διαιρώντας τις δύο αυτές τιμές, μπορείτε να υπολογίσετε το λόγο μέσης ισχίων (waist to Hip ratio ή WHR) του οποίου η τιμή σας βοηθά να βρείτε αν έχετε ανδροειδή ή γυναικοειδή κατανομή λίπους. Αν είτε δηλαδή τύπος “μήλο” ή “αχλάδι” αντίστοιχα.

Οταν ο λόγος μέσης ισχίων ξεπερνά το 1, τότε υπάρχει αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης νοσημάτων που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Το ίδιο ισχύει και για τα δύο φύλα. Για τους άνδρες θεωρείται ότι όταν ο λόγος μέσης ισχίων είναι κάτω του 0,9 τότε θεωρείται ασφαλής, ενώ για τις γυναίκες το αντίστοιχο ασφαλές όριο θεωρείται το 0,8.

Επιπλέον η περίμετρος της μέσης από μόνη της αποτελεί ένα δείκτη. Οταν η περίμετρος της μέσης στους άνδρες ξεπερνά τα 102 εκατοστά, τότε υπάρχει αυξημένος κίνδυνος για την υγεία, ενώ κάτι τέτοιο ισχύει για τις γυναίκες, όταν η περίμετρος της μέσης ξεπερνά τα 88 εκατοστά. Πάρτε λοιπόν τη μεζούρα και αρχίστε τις μετρήσεις.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, ο συνδυασμός της μέτρησης της περιμέτρου της μέσης και του Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) φαίνεται να είναι ο πιο ακριβής τρόπος πρόβλεψης των προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία, και όχι ο κάθε δείκτης ξεχωριστά.
Λιπομέτρηση

Η εκτίμηση του ποσοστού λίπους στο σώμα δεν είναι τόσο απλή. Συνήθως γίνεται από εξειδικευμένα άτομα τα οποία χρησιμοποιούν κάποια εδικά όργανα ή μηχανήματα, τα οποία μπορεί να μετρούν το ποσοστό λίπους ή να προσδιορίζουν τη σύσταση του σώματος (λιπώδης ιστός και άλιπη μάζα όπως μυϊκή μάζα, νερό)

Οι κυριότερες μέθοδοι λιπομέτρησης είναι η μέθοδος της μέτρησης δερματικών πτυχών, η μέθοδος της βιοηλεκτρικής αντίστασης και η μέθοδος DEXA (Dual Energy X-ray Absorptiometer).

Υπάρχουν και άλλες μέθοδοι λιπομέτρησης, οι οποίες όμως χρησιμοποιούνται πιο σπάνια, όπως για παράδειγμα η μέθοδος μέτρησης με υπέρυθρη ακτινοβολία (Near Infrared Interactance), οι ανθρωπομετρικές μετρήσεις, και η μέθοδος ζύγισης σε νερό, που πλέον χρησιμοποιείται σπάνια.

Να έχετε πάντα υπόψη σας ότι ανεξάρτητα από τη μέθοδο που θα χρησιμοποιηθεί, τα αξιόπιστα αποτελέσματα εξαρτώνται από την εμπειρία και τη θεωρητική κατάρτιση του ειδικού που θα κάνει τη λιπομέτρηση, καθώς και από την ακρίβεια των μετρήσεων και τους περιορισμούς της κάθε μεθόδου.

Το ποσοστό λιπώδους ιστού πρέπει να αντιπροσωπεύει το 14-25% του σωματικού βάρους για τους άνδρες και το 17-30% για τις γυναίκες. Τα όρια αυτά διαφοροποιούνται ανάλογα και με την ηλικιακή ομάδα.

Πηγή: Care.gr

Τροφές με πρωτεΐνη που μπορείτε να καταναλώσετε κατά τη διάρκεια detox

Ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης έχει ως στόχο να καθαρίσει το σώμα σας από χημικές ουσίες, τα φυτοφάρμακα και τη ρύπανση που θα συναντήσετε στην καθημερινή σας ζωή. Τρώγοντας μια διατροφή βασισμένη σε ολόκληρα τα τρόφιμα σας βοηθά να επιτευχθούν αυτοί οι στόχοι, μεγιστοποιώντας παράλληλα την ενέργεια σας το αίσθημα ευεξίας. Ενώ τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν τη βάση στις περισσότερες δίατες detox, οι δίαιτες αυτές όμως θα πρέπει να περιλαμβάνουν και πρωτεϊνικά τρόφιμα ώστε να διατηρηθεί η μυϊκή μάζα και να υποστηρίζεται η κυτταρική ανάπτυξη και επιδιόρθωση. Για παράδειγμα οι περισσότερες δίαιτες περιορίζουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος,  αυγών και γαλακτοκομικών προϊόντων – αυτό δεν σημαίνει πως παύετε να έχετε επιλογές τροφών με πρωτεΐνες.

Σιτηρά
Τα περισσότερα σιτηρά δεν αποτελούν πηγή των απαραίτητων πρωτεϊνών που πρέπει να λαμβάνουμε σε ημερήσια βάση, πράγμα που σημαίνει ότι δεν παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειαζόμαστε. Εξαίρεση αποτελεί η Κινόα, ένας σπόρος που ανήκει στην κατηγορία των σιτηρών και παρέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα.

Ζωικές Πρωτεΐνες
Μολονότι τα περισσότερα προγράμματα αποτοξίνωσης είναι χορτοφαγικά, που σημαίνει ότι δεν περιλαμβάνουν ζωικά προϊόντα υπάρχουν και κάποια που  περιλαμβάνουν τα ψάρια, προϊόντα βιολογικής πτηνοτροφίας, αρνί και άγρια θηράματα. Κατά την επιλογή των ψαριών, θα πρέπει να επιλέξετε ψάρια που έχουν αλιευθεί,  και είδη που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο – συμπεριλαμβανομένων το καλκάνι, το σολομό, την πέστροφα. Τα πουλερικά βιολογικής καλλιέργειας δεν περιέχει χρωστικές ουσίες, ορμόνες ή αλατούχο διάλυμα. Τα άγρια θηράματα μπορεί να περιλαμβάνονται σε ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης, επειδή εκτρέφονται χωρίς τη χρήση ορμονών και αντιβιοτικών.

Φυτικές Πρωτεΐνες
Τα ξερά φασόλια, είναι χορτοφαγική πηγή πρωτεΐνης και προσφέρουν φυτικές ίνες για να βοηθήσουν την αποτοξίνωση. Φακές και αποξηραμένα μπιζέλια είναι άλλες φυτικές πηγές πρωτεΐνης που ταιριάζουν σε μια δίαιτα αποτοξίνωσης. Θα ήταν καλό να αποφύγετε προϊόντα σε κονσέρβα γιατί τα περισσότερα περιέχουν νάτριο. Μετάβαση σε κονσέρβα εκδόσεις, αν είναι δυνατόν, καθώς τα περισσότερα περιέχουν προστιθέμενο νάτριο. Πηγές πρωτεϊνών από φυτά της θάλασσας όπως η σπιρουλίνα περιλαμβάνονται συχνά σε δίαιτες detox.

Ξηροί καρποί και σπόροι

Ξηροί καρποί, ιδιαίτερα τα αμύγδαλα και τα καρύδια, είναι μια πηγή των υγιών λιπών, και πρωτεΐνη. Επιλέξτε  φρέσκα, μη συσκευασμένα προϊόντα ώστε να  διασφαλίσετε ότι θα λάβετε επιπρόσθετο αλάτι ή συντηρητικά. Η κολοκύθα, κάνναβη, σουσάμι και οι ηλιόσποροι είναι πρόσθετες πηγές πρωτεΐνης, μαγνησίου, φυτικών ινών και ακόρεστων λίπων.

Πηγή: http://www.livestrong.com/article/486148-good-protein-foods-to-eat-while-detoxing/

Η αερόβια άσκηση προστατεύει την υγεία

Οι άντρες, οι οποίοι έχουν καλή φυσική κατάσταση λόγω της συστηματικής συμμετοχής τους σε αερόβια προγράμματα μέτριας ή υψηλής έντασης, έχουν μειωμένο κίνδυνο να υποστούν κάποιο εγκεφαλικό επεισόδιο. Continue reading Η αερόβια άσκηση προστατεύει την υγεία

Πόσο συχνά τρώτε ψάρι;

Το ψάρι, ειδικά όταν μαγειρεύεται βραστό ή ψητό, αποτελεί μια από τις καλύτερες συνήθειες για τη διατροφή μας. Επιπρόσθετα, η συχνή λήψη ψαριού θεωρείται οτι ελαττώνει τη θνητότητα από στεφανιαία νόσο.

Τα ψάρια είναι θρεπτικά και έχουν μικρές ποσότητες λίπους (σε αντίθεση με το κρέας). Αλλά και οι μικρές ποσότητες λίπους που περιέχουν αποτελούνται κυρίως από πολυακόρεστα λιπαρά που ΔΕΝ αποτελούν παράγοντες αρτηριοσκλήρωσης.

Τα ψάρια αποτελούν πηγή πολύτιμων συστατικών για τον οργανισμό, όπως ιώδιο, χαλκό, σίδηρο και βιταμίνη Β. Οταν μαγειρεύονται με τα κόκκαλα παρέχουν επίσης ασβέστιο και φωσφόρο.

Οι ευεργετικές συνέπειες της διατροφής με ψάρια αποδίδονται στο εικοσιπεντανοϊκό οξύ και τα 3-Ωμέγα λιπαρά που περιέχουν. Μακροχρόνιες μελέτες δείχνουν οτι μειώνονται τα λιπίδια του αίματος και ελαττώνεται η θνητότητα από στεφανιαία νόσο.

Πηγή: Care.gr

Κινόα η απόλυτη πηγή φυτικών πρωτεϊνών

Η κινόα είχε μεγάλη διατροφική σημασία για τους προκολομβιανούς πολιτισμούς των Άνδεων. Ήταν η δεύτερη κύρια τροφή μετά την πατάτα και ακολουθούνταν από το καλαμπόκι. Η κινόα με την πρώτη ματιά μοιάζει μορφολογικά με το πολύ γνωστό ζιζάνιο λουβουδιά και χαρακτηρίζεται από τη μεγάλη ποικιλία χρωμάτων των ταξιανθιών και των καρπών της.

Σήμερα χαίρει υψηλής εκτίμησης για τη διατροφική του αξία και τα Ηνωμένα Έθνη το έχουν κατατάξει ως υπερτροφή για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%).

Σε αντίθεση με το ρύζι ή το σιτάρι, τα οποία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, η κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους, κάνοντας το ασυνήθιστα πλήρες είδος διατροφής.

Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται λιγότερη πρωτεΐνη κινόα από πρωτεΐνη σιταριού για τις ανάγκες μας.

Μολονότι στην πράξη είναι ένας σπόρος, η κινόα θεωρείται πλήρες δημητριακό και μια καλή πηγή φυτικών ινών.

Η κινόα επιπλέον περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία δε βλάπτουν την καρδιά. Επίσης είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα.

Οι χώρες με τη μεγαλύτερη παραγωγή κινόας είναι η Βολιβία, το Περού και ο Ισημερινός. Τα τελευταία χρόνια η παραγωγή της βρίσκεται σε διαδικασία επέκτασης σε διαφορετικές γεωγραφικές περιοχές του πλανήτη, ανάμεσά τους και η Ελλάδα, καθώς το φυτό ευδοκιμεί εύκολα σε ορισμένες ελληνικές εδαφοκλιματικές συνθήκες και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και την αλατότητα.

Πηγή: http://en.wikipedia.org/wiki/Quinoa

Χάνω βάρος κερδίζω ζωή. Πρόγραμμα αντιμετώπισης παιδικής παχυσαρκίας

Η Α΄ Παιδιατρική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, στο πλαίσιο του επιστημονικού και ερευνητικού της έργου, έχει αναλάβει δράση για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας στη χώρα μας, η οποία τα τελευταία χρόνια αυξάνει με ανησυχητικούς ρυθμούς. Η δράση αφορά την ηλεκτρονική καταγραφή και αξιολόγηση του προβλήματος πανελλαδικά, καθώς και την εκπόνηση οδηγιών προς τους Παιδιάτρους για την σωστή αντιμετώπισή του. Πρόκειται για το Πρόγραμμα με τίτλο: “Ανάπτυξη Εθνικού Συστήματος Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Υπερβαρότητας και Παχυσαρκίας κατά την Παιδική και Εφηβική Ηλικία’’, με σύνθημα «Χάνω Βάρος – Κερδίζω Ζωή», το οποίο χρηματοδοτείται από τα ΕΣΠΑ (MIS 370545).

Το Πρόγραμμα υλοποιείται από το Τμήμα Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού και Διαβήτη της Α΄ Παιδιατρικής Κλινικής, το οποίο αποτελεί Κέντρο Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Παχυσαρκίας κατά την Παιδική και Εφηβική Ηλικία στην Ελλάδα. Επιστημονική Υπεύθυνη του έργου είναι η κ. Ευαγγελία Χαρμανδάρη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Στα πλαίσια του Προγράμματος και προκειμένου να αξιολογηθούν οι προτεινόμενες παρεμβάσεις, αναπτύχθηκε το Ιατρείο Αντιμετώπισης Αυξημένου Βάρους Σώματος, το οποίο λειτουργεί καθημερινά στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού και Διαβήτη της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών, στο Νοσοκομείο Παίδων «Η Αγία Σοφία» (Κεντρικό Κτίριο, 6ος Όροφος, τηλ. 213 2013 666). Το Ιατρείο Αντιμετώπισης Αυξημένου Βάρους Σώματος είναι στελεχωμένο με Ιατρικό προσωπικό, Διατροφολόγο, Καθηγητή Φυσικής Αγωγής και Παιδοψυχολόγο. Τα παιδιά και οι έφηβοι που παρακολουθούνται στο Ιατρείο αξιολογούνται κλινικά και εργαστηριακά ανά τακτά χρονικά διαστήματα χωρίς οικονομική επιβάρυνση.

Πηγή: http://www.ped1.gr/