Καταναλώνουμε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες χωρίς να γνωρίζουμε σε τι αναλογίες πρέπει να τις συνδυάζουμε κι αν επηρεάζουν ή όχι το βάρος μας. Continue reading Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες πότε παχαίνουν; →

Για να μπορεί να αποδώσει καλύτερα ο αθλητής των πολεμικών τεχνών ή ο αρσιβαρίστας και να πιάσει τόπο η προπόνησή του, είναι απαραίτητο να ακολουθεί συγκεκριμένη υγιεινή διατροφή, προσαρμοσμένη στις ανάγκες του οργανισμού του και του προγράμματος που ακολουθεί. Continue reading Πολεμικές τέχνες-άρση βαρών: Να ξέρεις τις ανάγκες του σώματός σου →

Ο οργανισμός για να είναι υγιής απαιτεί ενέργεια που του την προσφέρουν οι τροφές. Μέσω αυτών υδατάνθρακες και πρωτεΐνες “απελευθερώνουν” άμεσα ενέργεια (υδατάνθρακες) ή έπειτα από κάποιο χρονικό διάστημα (πρωτεΐνες). Continue reading Πρωτεΐνες και υδατάνθρακες: η καύσιμη ύλη του οργανισμού →

Μπορεί να υπολογιστεί η ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους που πρέπει να προσλαμβάνει ημερησίως μια διαβητική; Continue reading “Συνταγή” για διαβητικό… →

Από τις δίαιτες που υπόσχονται γρήγορο αδυνάτισμα και προσφέρονται αφειδώς πριν το καλοκαίρι, καλό θα είναι αμέσως μετά, το φθινόπωρο, να ασχοληθείτε λίγο περισσότερο συστηματικά με το σώμα σας και να διατηρήσετε ό,τι “χτίσατε” τους τελευταίους τρεις μήνες.

Αν αδυνατίσατε το καλοκαίρι, μακροπρόθεσμα δεν είναι εύκολο να διατηρήσετε τα κιλά σας, αν δεν έχετε αλλάξει… νοοτροπία και απλώς έχετε εφαρμόσει μια συνταγή αδυνατίσματος. 

Ο οργανισμός χρειάζεται τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά παράλληλα έχει ανάγκη από συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες και άσκηση, προκειμένου να διατηρήσει το σωματικό του βάρος.

Ποιοι παράγοντες είναι σημαντικοί για την απώλεια αλλά και τη διατήρηση του βάρους;

1. Κινηθείτε. Επιλέξτε δραστηριότητες που σας ευχαριστούν και βάλτε πρόγραμμα στη ζωή σας την καθημερινή άσκηση και τη σωματική δραστηριότητα.

2. Κάντε μότο σας τη σωστή, ισορροπημένη διατροφή.

3. Επιλέγετε ποικιλία φαγητών.

4. Επιλέξτε ισορροπημένη διατροφή με φρούτα και λαχανικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα με περισσότερες ίνες, μικρές ποσότητες πρωτεΐνης, όπως κρέατος και γαλακτοκομικών.

5. Τρώτε ήρεμα και μασάτε καλά την τροφή σας.

6. Περιορίστε το λίπος, καταναλώστε ελαιόλαδο που περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

7. Προτιμήστε τους σύμπλοκους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα φυσικά τρόφιμα: σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά.

8. Αποφύγετε τα γλυκά ή τις καραμέλες (κατ’ εξαίρεση φάτε κάπου κάπου μια σοκολάτα υγείας).

9. Να τρώτε συγκεκριμένες μερίδες φαγητού.
10. Πίνετε 6 με 8 ποτήρια την ημέρα νερό.
11. Μην πίνετε ποτά που περιέχουν ζάχαρη και οινοπνευματώδη. Πιείτε νερό, τσάι, καφέ ή ποτά με τεχνητά γλυκαντικά.

12. Περιορίστε τις τροφές υψηλές σε λιπαρά και αφαιρέστε το λίπος από το κρέας.

HOLISTIC FITNESS TEAM

Ενα σωστό και ισορροπημένο διαιτολόγιο θα πρέπει να ακολουθεί τους 3 χρυσούς κανόνες της διατροφής.

1. Ισορροπία
2. Ποικιλία
3. Μέτρο

Ισορροπία

Ισορροπία σημαίνει ότι θα πρέπει η διατροφή να περιλαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά στις σωστές αναλογίες. Οι υδατάνθρακες θα πρέπει να καλύπτουν το 50-60% της καθημερινής προσλαμβανόμενης ενέργειας. Οι πρωτεϊνες θα πρέπει να καλύπτουν το 12-15% της καθημερινής προσλαμβανόμενης ενέργειας και τα λιπίδια θα πρέπει να καλύπτουν το 30-40% της καθημερινής προσλαμβανόμενης ενέργειας.

Για παράδειγμα εάν κάποιο άτομο χρειάζεται 2000 θερμίδες (Kcal) ημερεσίως, οι 1000–-1200 θερμίδες θα πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες, οι 240-300 θερμίδες θα πρέπει να προέρχονται από πρωτεϊνες και οι 600-800 θερμίδες θα πρέπει να προέρχονται από λιπίδια.

Ποικιλία

Ποικιλία σημαίνει ότι η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων. Η ύπαρξη ποικιλίας στη διατροφή μειώνει τις πιθανότητες να υπάρξουν ελλείψεις σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά. Τα τρόφιμα διακρίνονται σε ομάδες ανάλογα με τα διατροφικά συστατικά που περιέχουν. Οι ομάδες τροφίμων παρουσιάζονται παρακάτω:

Δημητριακά
Φρούτα & Λαχανικά
Όσπρια
Κρέας & αυγά
Ψάρια & Θαλασσινά
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Προστιθέμενα λιπίδια
Ξηροί καρποί & σπόροι
Ζάχαρη και σχετικά προϊόντα
Νερό και μη οινοπνευματώδη ποτά
Οινοπνευματώδη ποτά

Μέτρο

Μέτρο σημαίνει ότι δε θα πρέπει να γίνεται υπερβολή στην κατανάλωση κάποιου συγκεκριμένου τρόφιμου είτε πρόκειται για υπερκατανάλωση είτε για ελλιπή πρόσληψη. Δεν πρέπει λοιπόν να γίνεται υπερκατανάλωση σε τρόφιμα από συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων, μια και όλες ομάδες παρέχουν συστατικά απαραίτητα για τη διατροφή. Για παράδειγμα σε ό,τι αφορά τις πρωτεϊνες δε θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο πρωτεϊνες από τρόφιμα ζωικής προέλευσης, λόγω της υψηλής βιολογικής αξίας αυτών των πρωτεινών, αλλά θα πρέπει οι πρωτείνες να προέρχονται και από τρόφιμα φυτικής πρόέλευσης, όπως όσπρια και δημητριακά.

Πηγή: http://www.care.gr