Είναι αλήθεια: κάποιες τροφές έχουν πολύ υψηλά θερμιδογόνα αποτελέσματα οπότε κυριολεκτικά καίτε θερμίδες καθώς μασάτε. Άλλες τροφές περιέχουν θρεπτικά συστατικά και ενώσεις που τροφοδοτούν την μεταβολική σας ικανότητα. Τροφοδοτήστε τον μεταβολισμό σας με αυτές τις τροφές.

Δημητριακά Ολικής Άλεσης

Ο οργανισμός καίει τις διπλάσιες θερμίδες διασπώντας μη επεξεργασμένες παρά επεξεργασμένες τροφές ειδικά όταν αυτές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως η βρώμη και το καστανό ρύζι.

Άπαχο Κρέας

Η πρωτεΐνη έχει υψηλά θερμογόνα αποτελέσματα καίτε περίπου 30% των θερμίδων που περιέχονται στην τροφή κατά τη διάρκεια της πέψης π.χ. ένας στήθος κοτόπουλου 300 θερμίδων καίει 90 θερμίδες για να διασπαστεί.

Γαλακτοκομικά Προϊόντα Χαμηλών Λιπαρών

Πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D βοηθούν να διατηρηθεί και να χτιστεί η μυική μάζα η οποία είναι απαραίτητη για υπάρχει ένας δυνατός μεταβολισμός.

Πράσινο Τσάι

Το επιστημονικό περιοδικό της Αμερικής Εταιρείας Κλινικής Διαιτολογίας αναφέρει ότι πίνοντας 4 κούπες πράσινο τσάι τη μέρα προάγεται η απώλεια περισσότερων από τρία κιλά σε περίπου 8 εβδομάδες. Κάποια συστατικά του ενεργοποιούν προσωρινά το μεταβολισμό αμέσως μετά την κατανάλωση του. Για να αυξήσετε την πρόσληψη του, μπορείτε να έχετε μια κανάτα παγωμένο πράσινο τσάι μονίμως στο ψυγείο.

Φακές

Μια μόνο κούπα φακές καλύπτει το 35% των ημερησίων αναγκών σε σίδηρο. Περίπου το 20% του πληθυσμού πάσχει από σιδηροπενία. Όταν υπάρχει έλλειψη ενός θρεπτικού συστατικού ο μεταβολισμός δρα πολύ αργά γιατί ο οργανισμός δεν προσλαμβάνει τα απαραίτητα για να λειτουργεί αποτελεσματικά.

Καυτερές Πιπεριές

Η καψαϊκίνη συστατικό που δίνει την καυτερή γεύση θερμαίνει τον οργανισμό και τον οδηγεί στην καύση επιπλέον θερμίδων. Λαμβάνετε τρώγοντας ωμές, ψημένες, αποξηραμένες ή σε μορφή σκόνης πιπεριές. Προσθέστε όσο περισσότερο πιπέρι Cayene ή σάλτσα καυτερής πιπεριάς μπορείτε σε σούπες αυγά και κρέατα.

Πηγή: http://www.health.com/health/gallery/0,,20553780,00.html

Το πράσινο τσάι παράγεται από τα φύλλα της “Camellia sinensis” που έχουν υποστεί ελάχιστη οξείδωση κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τους. Προέρχεται από την Κίνα, αλλά έχει συνδεθεί με πολλούς πολιτισμούς σε όλη την Ασία.  Έχει πρόσφατα γίνει πιο διαδεδομένο στη Δύση, όπου το μαύρο τσάι έχει το παραδοσιακά τη πρώτη θέση στην κατανάλωση. Το πράσινο τσάι έχει γίνει η πρώτη ύλη για τα αποστάγματα που χρησιμοποιούνται σε διάφορα αφεψήματα, υγιεινές τροφές, συμπληρώματα διατροφής και καλλυντικά είδη. Πολλές ποικιλίες του πράσινου τσαγιού έχουν δημιουργηθεί στις χώρες όπου καλλιεργείται. Οι ποικιλίες αυτές μπορούν να διαφέρουν σημαντικά , λόγω των διαφοτερικών συνθηκών καλλιέργειας, τη μέθοδο καλλιέργειας, την επεξεργασία κατά την παραγωγή, και τον χρόνο συγκομιδής.

Κατά τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών, το πράσινο τσάι έχει αποτελέσει αντικείμενο πολλών επιστημονικών και ιατρικών μελετών για να καθοριστεί το μέγεθος των μακροπρόσθεμων θετικών επιπτώσεων στην υγεία, με κάποια στοιχεία που δείχνουν ότι η συστηματική κατανάλωση του μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των πιθανοτήτων ανάπτυξης καρδιακής νόσου και ορισμένους τύπους καρκίνου.

Αν και το πράσινο τσάι δεν αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό αρκετά για να οδηγήσει σε άμεση απώλεια βάρους, ένα εκχύλισμα πράσινου τσαγιού που περιέχει πολυφαινόλες και η καφεΐνη έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί την θερμογένεση και την ενισχύει την οξείδωση του λίπους, τονώνοντας τον μεταβολικό ρυθμό κατά 4%, χωρίς αύξηση του καρδιακού ρυθμού.

Η μέση περιεκτικότητα φλαβονοειδών σε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι είναι υψηλότερη από εκείνη στον ίδιο όγκο άλλων τροφίμων και ποτών που θεωρούνται παραδοσιακά ως υγιεινά, περιλαμβανομένων των φρέσκων φρούτων, των χυμών λαχανικών ή του κρασιού. Τα φλαβονοειδή είναι μια ομάδα των φυτοχημικών που υπάρχουν στα περισσότερα φυτικά προϊόντα που έχουν αντιοξειδωτική και αντικαρκινική λειτουργία. Παρόλα αυτά η περιεκτικότητά σε φλαβονοειδή μπορεί να διαφέρει δραματικά μεταξύ των διαφόρων προϊόντων τσαγιού.

Πηγή: http://en.wikipedia.org/wiki/Green_tea