Ο οργανισμός για να είναι υγιής απαιτεί ενέργεια που του την προσφέρουν οι τροφές. Μέσω αυτών υδατάνθρακες και πρωτεΐνες “απελευθερώνουν” άμεσα ενέργεια (υδατάνθρακες) ή έπειτα από κάποιο χρονικό διάστημα (πρωτεΐνες). Continue reading Πρωτεΐνες και υδατάνθρακες: η καύσιμη ύλη του οργανισμού →