Η διατροφή μας είναι στην ουσία ο τρόπος με τον οποίο τροφοδοτούμε τον οργανισμό μας με «καύσιμα» σε καθημερινή βάση. Όπως γνωρίζουμε το ανθρώπινο σώμα είναι μία μηχανή της οποίας η απόδοση και οι επιδόσεις εξαρτώνται από την πρώτη ύλη με την οποία την τροφοδοτούμε.

Πολλά έχουν γραφτεί για την ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή και είναι αλήθεια ότι διεθνώς αλλά και στη χώρα μας έχει βελτιωθεί κατά πολύ η εικόνα των ανθρώπων που πλέον έχουν πρόσβαση σε υγιεινά διαιτολόγια. Η παγκόσμια αυτή τάση ενισχύεται και από την παρουσία των πολλών πλέον διαιτολόγων και διατροφολόγων που προσφέρουν τις υπηρεσίες τους σε προσιτές τιμές για όλους, αλλά και στην εκπαίδευση στη βάση της, όπως για παράδειγμα στα σχολεία όπου τα παιδιά από μικρά μαθαίνουν πλέον τι πρέπει να τρώνε και τι να αποφεύγουν.

Κάποτε αποτελούσε «μυστική συνταγή» μια καλή διατροφή και μόνο με συνεχείς επισκέψεις σε διαιτολόγους μπορούσε κάποιος να απαλλαχτεί από τα περιττά κιλά και να βελτιώσει την υγεία του. Σήμερα, οι σχετικές επιστήμες έχουν προοδεύσει πάρα πολύ και ο στόχος είναι εφικτός χωρίς εξαντλητικές δίαιτες και άσκοπη καταπόνηση. Κυρίως όμως έχουμε απαλλαγεί από τις δίαιτες – αστραπή που διαφήμιζαν κατά κόρον τα περιοδικά και τις παράξενες δίαιτες που είχαν σημαντικότατες επιπτώσεις στην υγεία και την εμφάνιση μας.

Βασικές διατροφικές συμβουλές για ισορροπημένη διατροφή είναι πλέον γνωστές και περιλαμβάνουν την καθημερινή κατανάλωση σε αρκετά δημητριακά, φρούτα και λαχανικά, τα ψάρια και τα θαλασσινά, το άπαχο κρέας χωρίς σάλτσες, το μέτριο αλάτι, τα μικρά και συχνά γεύματα, τη μεσογειακή διατροφή, τα γαλακτοκομικά, το ελαιόλαδο αντί των ζωικών λιπαρών και την ενυδάτωση του οργανισμού.

Εδώ πρέπει να τονίσουμε ότι η σωστή διατροφή πρέπει να συμπληρώνεται από άσκηση, από μετριοπαθή μέχρι πιο εντατική ώστε να ανέβει και η κατανάλωση θερμίδων από τον οργανισμό ώστε να αλλάξει ο μεταβολισμός.

Πάντα φυσικά συστήνουμε την επίβλεψη από ειδικούς τόσο στη διατροφή όσο και στην εκγύμναση.

Το επόμενο στάδιο που πρέπει να αναζητήσει κάποιος που νιώθει χαμένος μπροστά στις προκλήσεις της δίαιτας και της άσκησης, είναι ένα πρόγραμμα holistic fitness το οποίο αντιμετωπίζει την υγεία του ατόμου ως σύνολο και όχι ως μεμονωμένες μεθόδους καταπολέμησης του βάρους ή της κακής φυσικής κατάστασης. Η holistic fitness της Σοφίας Αμούντζια που είναι το πρώτο και το αυθεντικό πρόγραμμα ολιστικής υγείας, περιλαμβάνει τομείς όπως η ψυχική υγεία, η σωματική ευρωστία και η ευεξία, με τη χρήση εξατομικευμένων μεθόδων – εργαλείων για την επίτευξη του στόχου που δεν είναι άλλος από την αλλαγή στη ζωή και την εμφάνισή μας. Το να βελτιώσει κάποιος τη σωματική και ψυχική του υγεία είναι το πρώτο στάδιο, αλλά έπεται η διατήρηση αυτής της καλής εικόνας ώστε να γίνει τρόπος ζωής!