Προς έκπληξη σας τα φυσικά προερχόμενα κορεσμένα λιπαρά από το κοκοφοινικέλαιο έχουν εκπληκτικά οφέλη. Δοκιμάστε μια σταγόνα του για να τα αποκομίσετε. Το κοκοφοινικέλαιο είναι φυσικό, προσιτό και ευρέως διαθέσιμο.

Φροντίδα δέρματος

Θέλετε να φαίνεστε σαν να έχετε κάνει μια ώρα Yoga. Επιθυμείτε να διατηρείτε το δέρμα σας νεανικό και υγιές; Το κοκοφοινικέλαιο κάνει θαύματα ως ενυδατικό για όλους τους τύπους δέρματος, ειδικά το ξηρό και γηρασμένο, κάνει το δέρμα να δείχνει ξεκούραστο. Τα λιπαρά του κοκοφοινικέλαιου μειώνουν την εμφάνιση των ρυτίδων χωρίς να αφήνουν ερεθισμούς, βοηθούν επίσης σε δερματικές παθήσεις, όπως δερματίτιδα, έκζεμα και ψωρίαση. Το κοκοφοινικέλαιο χρησιμοποιείτε ευρέως σε καλλυντικά σκευάσματα.

Ανακούφιση από το στρες

Ανακουφίστε την ψυχική κόπωση εφαρμόζοντας το κοκοφοινικέλαιο στο κεφάλι, κάνοντας μασάζ με κυκλικές κινήσεις. Το φυσικό του άρωμα, είναι εξαιρετικά καταπραϋντικό, μειώνοντας τα επίπεδα του στρες. Δεν θα ξανανιώστε εξαντλημένοι μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά σας και θα εφοδιαστείτε με μια άμεση πηγή ενέργειας.

Δυσπεψία

Τα Τριγλυκερίδια μέσης αλύσου είναι κορεσμένα λιπαρά από το κοκοφοινικέλαιο τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Βοηθούν τον έλεγχο των βακτηριδίων και μυκήτων τα οποία προκαλούν δυσπεψία και άλλα προβλήματα του γαστρεντερικού συστήματος, ακόμη και το σύνδρομο ευερέσθιστου εντέρου. Τα λιπαρά του βοηθούν επίσης στην απορρόφηση των μετάλλων βιταμινών και αμινοξέων βελτιώνοντας ακόμα περισσότερο την υγεία σας.

Πηγή: http://www.fitnea.com/6-awesome-uses-of-coconut-oil/

Σύμφωνα με μελέτη της  Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Public Health. Η συσχέτιση μεταξύ της τηλεόρασης και με την παιδική παχυσαρκία συνδέεται άμεσα με την έκθεση των παιδιών σε διαφημίσεις που διαφημίζουν ανθυγιεινά τρόφιμα.

Η μελέτη, που διενεργήθηκε από την Frederick J. Zimmerman και Janice F. Bell , είναι η πρώτη που κατηγοριοποιεί τα είδη των τηλεοπτικών εκπομπών που παρακολουθούν τα παιδιά έτσι ώστε να προσδιορίσει αν τα διαφορετικά είδη τηλεοπτικού περιεχομένου μπορεί να φέρουν διαφορετικά αποτελέσματα σε σχέση με την παχυσαρκία .

Οι ερευνητές συγκέντρωσαν στοιχεία από 3.563 παιδιά, σε ηλικίες από βρεφική  έως 12 ετών το 1997. Οι συμμετέχοντες στην έρευνα κατέγραφαν σε ημερολόγιο τις δραστηριότητες των παιδιών τους συμπεριλαμβάνοντας τις τηλεοπτικές εκπομπές που έβλεπαν σε όλη τη διάρκεια της εβδομάδας.

Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν επίσης να αναφέρουν τη μορφή του τηλεοπτικού περιεχομένου, DVD ή βίντεο – και τις ονομασίες των προγραμμάτων παρακολούθησαν. Αυτά τα δεδομένα χρησιμοποιήθηκαν για την ταξινόμηση τηλεθέασης είτε σε εκπαιδευτικό ή ψυχαγωγικό πρόγραμμα και να προσδιοριστεί εάν περιείχε ή όχι διαφήμιση ή η τοποθέτηση προϊόντων. Μια συνέχεια διεξήχθη το 2002 .

Η ανάλυση αφορούσε την καταγραφή της σωματικής δραστηριότητας  των παιδιών, του φύλου, της ηλικίας, της φυλής / εθνικότητας, το δείκτη μάζας σώματος της μητέρας , την εκπαίδευση και την ώρα του ύπνου.

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξε πως η προβολή περιεχομένου εμπορικού χαρακτήρα συσχετίστηκε σημαντικά με υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος, αν και η επίδραση ήταν ισχυρότερη για παιδιά μικρότερα των 7.

«Τα ίδια αποτελέσματα έδειξε η έρευνα ακόμα και σε παιδιά που το αρχικό τους βάρος ήταν φυσιολογικό. Υποδεικνύοντας ότι η συσχέτιση μεταξύ προβολής τηλεοπτικού υλικού με εμπορικό περιεχόμενο  και παχυσαρκίας δεν προκύπτει μόνο ή κυρίως επειδή τα βαρύτερα παιδιά προτιμούν εμπορική τηλεόραση», δήλωσε ο Zimmerman, καθηγητής και πρόεδρος των υπηρεσιών υγείας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Προβολή χωρίς εμπορικό περιεχόμενο, συμπεριλαμβανομένων DVD ή τηλεοπτικών προγραμμάτων εκπαιδευτικού χαρακτήρα, δεν είχε σημαντική συσχέτιση με την παχυσαρκία.

Πηγή: http://newsroom.ucla.edu/releases/it-s-not-how-much-tv-kids-watch-153255

Για να κατανοήσουμε τη διατροφική σύσταση ελαιόλαδου, θα πρέπει πρώτα να δούμε πια είναι τα διάφορα είδη λιπαρών. Το ελαιόλαδο περιέχει μονοακόρεστα, πολυακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά.

Ορισμένα λιπαρά ταξινομούνται ως κορεσμένα, εξ’ αιτίας της μοριακής τους δομής, ο άνθρακας είναι κορεσμένος με όσο υδρογόνο μπορεί να κρατήσει. Το κρέας και τα γαλακτοκομικά αποτελούν τις σημαντικότερες πηγές αυτών των λιπαρών. Τα κορεσμένα λιπαρά είναι γνωστά ως τα “κακά λίπη” επειδή βοηθούν στη δημιουργία κακής χοληστερίνης.

Τα ακόρεστα λιπαρά σε αντίθεση με τα κορεσμένα έχουν χώρο για επιπλέον υδρογόνο και αυτό επειδή έχουν διπλό δεσμό άνθρακα. Τα ακόρεστα λιπαρά τα συναντάμε σε διάφορες μορφές. Τα μονοακόρεστα λιπαρά, έχουν ένα διπλό δεσμό άνθρακα και είναι ιδιαίτερα καλά για τα επίπεδα. Βοηθούν στη μείωση της “κακής” χοληστερόλης και ταυτόχρονα αυξάνουν την καλή χοληστερόλη. Τα πολυακόρεστα λιπαρά έχουν περισσότερους από ένα διπλό δεσμό άνθρακα και επιδρούν θετικά στη μείωση της χοληστερόλης όταν καταναλώνονται με μέτρο.

Στην πραγματικότητα, όλα τα έλαια περιέχουν αυτά τα είδη των λιπαρών, είναι οι αναλογίες που κάνουν τη θρεπτική διαφορά. Για παράδειγμα, σε ένα τυπικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μία μερίδα (1 κουταλιά της σούπας) περιέχει περίπου 2 γραμμάρια κορεσμένου λιπαρών, 2 γραμμάρια πολυακόρεστα λιπαρά και 10 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά.

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μια συγκεκριμένη κατηγορία μονοακόρεστων λιπαρών που ονομάζεται ελαϊκό οξύ. Ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως το είδος των ελιών χρησιμοποιούνται για να κάνουν το λάδι και ακόμη και το έδαφος που χρησιμοποιήθηκε για να αναπτυχθούν, το ελαιόλαδο περιέχει ελαϊκό οξύ σε συγκεντρώσεις από 55% έως 85%.

Εκτός από την ελαϊκό οξύ, το ελαιόλαδο περιέχει σημαντικά πολυακόρεστα λιπαρά. Λιπαρά Ωμέγα 3 που είναι γνωστά ως άλφα λινολενικό οξύ και Ωμέγα 6 που είναι γνωστά ως λινελαϊκό οξύ.

Τέλος το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, όπως οι φαινόλες και τοκοφερόλες, καθώς και βιταμίνη Ε.

http://health.howstuffworks.com/wellness/food-nutrition/facts/olive-oil-nutrition-facts1.htm

Η κατανάλωση ελαιολάδου έχει αυξηθεί παγκοσμίος καθώς οι μελέτες συνεχίζουν να δείχνουν τα πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Όταν οι ερευνητές άρχισαν να αναζητούν γιατί όσοι κατοικούν στην περιοχή της Μεσογείου είναι γενικά πιο υγιείς και έχουν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής, διαπίστωσαν ότι αυτό οφείλετε σε μεγάλο βαθμό στη διατροφής τους. Έτσι  πιστεύουν πως τα οφέλη που προσφέρει η μεσογειακή διατροφή προέρχονται απο την μεγάλη κατανάλωση ελαιολάδου και στα θρεπτικά συστατικά που περιέχει.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι το ελαιόλαδο είναι μια υγιεινή επιλογή, όχι μόνο για αυτό που είναι, αλλά και για ό, τι δεν είναι. Δηλαδή, ενώ το ελαιόλαδο είναι πραγματικά καλό για τη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης, πολλά υποκατάστατα του είναι αναμφισβήτητα κακά για τη χοληστερόλη. Αυτό περιλαμβάνει το βούτυρο, το ζωικό λιπος και ότι είναι μερικώς υδρογονωμένο.

Αυτό που είναι συναρπαστικό είναι ότι οι άνθρωποι στην περιοχή της Μεσογείου έχουν καρπωθεί τα οφέλη του ελαιολάδου για χιλιετίες, χωρίς να γνωρίζουν όλες τις επιστημονικές πληροφορίες διατροφής που γνωρίζουμε σήμερα. Το ελαιόλαδο εκτιμήθηκε ιδιαίτερα στους αρχαίους πολιτισμούς της Μεσογείου για χρήση σε τρόφιμα, για περιποιήση σώματος, για θεραπευτικές χρήσεις, ως συντηριτικό, συστατικό σε αρώματα,  αλλά και ως καύσιμο για λάμπες φωτισμού.

Παρά το γεγονός ότι αυτές τις μέρες μπορούμε να εξάγουμε λάδι από τις ελιές με βιομηχανικές μηχανές, στην αρχαιότητα η  σύνθλιψη του ελαιοκάρπου γινόταν με τα πόδια, με πέτρα, ή σε μύλο που περιστρεφόταν με μοχλούς είτε από ανθρώπους είτε με μουλάρια. Μόλις συνθλιβούν οι ελιές τετατρέπονται σε πάστα η οποία χωριζετε σε τμήματα τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται σε δίσκους. Στη συνέχεια οι δίσκοι στοιβάζονται ο ένας πάνω στον άλλο και συμπιεζόνται έτσι ώστε να γίνει εκχύλιση του ελαίου.

Συνεχίζετε

http://health.howstuffworks.com/wellness/food-nutrition/facts/olive-oil-nutrition-facts1.htm