Το οστό αποτελείται από ασβεστοποιημένες πρωτεΐνες που βρίσκονται έξω από τα κύτταρα και αποτελούν το οστεοειδές. Το οστεοειδές αποτελείται από κολλαγόνο τύπου Ι και γλυκοζαμινογλυκάνες που περιέχουν γλυκοπρωτεΐνες που μπορούν να δεσμεύσουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, όπως η οστεοκαλσίνη. Τα άλατα ασβεστίου δίνουν στο οστό μηχανική ισχύ. Το ασβέστιο μαζί με τα φωσφορικά ιόντα σχηματίζουν τον υδροξυαπατίτη [Ca10(PO4)6(OH)2]. Αν και το οστό είναι σχεδόν άκαμπτο, οι ίνες του κολλαγόνου του προσδίδουν μικρό βαθμό ελαστικότητας.

Ανάλογα με το τρόπο που διατάσσεται το οστεοειδές, το οστό χαρακτηρίζεται ως δικτυωτό ή πεταλιώδες. Στον υγιή ενήλικα, ουσιαστικά ολόκληρος ο οστίτης ιστός είναι στη πεταλιώδη μορφή, στην οποία το κολλαγόνο είναι διατεταγμένο σε πέταλα και έτσι έχει μεγαλύτερη ισχύ. Το δικτυωτό οστό αποτελείται από άτακτες ίνες κολλαγόνου και παρατηρείται σε περιπτώσεις έντονης οστεογένεσης, κυρίως στα έμβρυα, και στη συνέχεια αντικαθίσταται από τη πεταλιώδη διάταξη. Αν πάλι το κολλαγόνο του οστεοειδούς είναι ελαττωματικό, όπως συμβαίνει στην ατελή οστεογένεση, τα οστά είναι εύθραυστα.

Στον άνθρωπο το οστό αποτελείται από μια εξωτερική συμπαγή ζώνη, η οποία αποκαλείται φλοιός, μέσα στην οποία βρίσκεται η δοκιδώδης ή σπογγώδης ζώνη. Ο φλοιός είναι αυτός που δέχεται και ανθίσταται στις δυνάμεις παραμόρφωσης, ενώ το δοκιδώδες οστό δρα σαν ένα πολύπλοκο σύστημα στηριγμάτων. Ο χώρος ανάμεσα στις δοκίδες γεμίζει με λίπος ή ερυθρό μυελό, ο οποίος παράγει τα κύτταρα του αίματος. Η δομική μονάδα του οστού είναι ο οστεώνας, ο οποίος αποτελείται από τους αβέρνιους σωλήνες, μέσα στους οποίους βρίσκονται αιμοφόρα αγγεία και νεύρα, και το οστεοειδές που σχηματίζει πέταλα γύρω του.

Το οστό περιβάλλεται από ένα «μανδύα» από ινοκολλαγονώδη ιστό ο οποίος αποκαλείται περιόστεο.

Πηγή: http://el.wikipedia.org

Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι θεωρούν ότι χαίρουν καλής υγείας, ωστόσο το 38% πιστεύουν πως είναι υπέρβαροι, σύμφωνα με τα αποτελέσματα του πρόσφατου Ευρωβαρόμετρου για την υγεία, τα τρόφιμα και τη διατροφή, το οποίο παρουσίασε σήμερα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η έρευνα, η οποία αποκαλύπτει ότι το 95% των πολιτών της ΕΕ θεωρεί πώς η παχυσαρκία βλάπτει την υγεία, αφορά τα χαρακτηριστικά της φυσικής κατάστασης και της κατάστασης της υγείας των Ευρωπαίων, το είδος της διατροφής τους και τις γενικές διατροφικές τους συνήθειες, τα προβλήματα που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος, καθώς και την ένταση της σωματικής τους δραστηριότητας. Οι πιο συχνές αλλαγές που αναφέρουν ότι εισάγουν στις διατροφικές τους συνήθειες οι Ευρωπαίοι σχετίζονται με την κατανάλωση περισσότερων λαχανικών και τη μείωση των λιπαρών. Οι περισσότεροι από τους ερωτηθέντες δηλώνουν, ωστόσο, ότι αισθάνονται παγιδευμένοι σε μια καθιστική ζωή που περιορίζει τις προσπάθειές τους για υγιεινό τρόπο διαβίωσης. Λιγότεροι από το 30% των Ευρωπαίων πραγματοποιούν «εντατική» σωματική άσκηση σε τακτική βάση. Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι (85%) θεωρούν ότι οι δημόσιες αρχές πρέπει να έχουν πιο ενεργό ρόλο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Εννέα στους δέκα Ευρωπαίους θεωρούν ότι η διαφήμιση και η προώθηση τροφίμων επηρεάζει τις επιλογές τροφίμων και ποτών από τα παιδιά.

Ο αρμόδιος Επίτροπος της ΕΕ για θέματα Υγείας και Προστασίας του Καταναλωτή, κ. Μάρκος Κυπριανού, δήλωσε: «Η έρευνα αυτή μας παρέχει πολύτιμες πληροφορίες σχετικά με τις ανησυχίες των ευρωπαίων πολιτών για την υγεία και τη διατροφή. Οι πολίτες της ΕΕ γνωρίζουν ότι υπάρχει πρόβλημα υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας στην Ευρώπη και ότι πολλά εξαρτώνται από την προθυμία τους να το αντιμετωπίσουν και να αλλάξουν τον τρόπο ζωής τους. Ταυτόχρονα, τάσσονται παράλληλα υπέρ του ενισχυμένου ρόλου των δημόσιων αρχών, συμπεριλαμβανομένων των θεσμικών οργάνων της ΕΕ, όσον αφορά τη χάραξη μιας συνεκτικής πολιτικής για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας στην Ευρώπη. Η Επιτροπή σκοπεύει να ανταποκριθεί στο κάλεσμα αυτό αναπτύσσοντας προτάσεις για μια ευρωπαϊκή στρατηγική στο ζήτημα αυτό το επόμενο έτος.»

Θέματα βάρους

Σε ποσοστό 55% οι Ευρωπαίοι θεωρούν ότι το βάρος τους είναι λίγο έως πολύ καλό. Σε ποσοστό 38% θεωρούν ότι το βάρος τους είναι υπερβολικό. Το ποσοστό των γυναικών που θεωρούν τον εαυτό τους υπέρβαρο (44%) είναι υψηλότερο από το αντίστοιχο ποσοστό των ανδρών (32%). Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι πιστεύουν ότι «υγιεινή διατροφή» σημαίνει «ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή», αλλά επίσης και διατροφή με περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Το κύριο εμπόδιο στην υγιεινή διατροφή φαίνεται ότι είναι ο τρόπος ζωής των πολιτών της ΕΕ, ιδιαίτερα η έλλειψη χρόνου.

Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, περίπου ένας στους πέντε ερωτηθέντες δήλωσε ότι ακολούθησε κάποια δίαιτα κατά τους τελευταίους 12 μήνες. Οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να έχουν ακολουθήσει κάποια δίαιτα ή να άλλαξαν τις διατροφικές τους συνήθειες από ό,τι οι άνδρες. Η απώλεια βάρους και η διατήρηση της υγείας είναι οι κυριότεροι λόγοι που ανέφεραν οι ερωτηθέντες για τις δίαιτες αυτές. Σε ποσοστό 83% οι ερωτηθέντες συμφωνούν ότι η παιδική παχυσαρκία αυξήθηκε κατά τα 5 τελευταία έτη. Εννέα στους δέκα ερωτηθέντες θεωρούν ότι η διαφήμιση και η προώθηση τροφίμων επηρεάζει τις επιλογές τροφίμων και ποτών από τα παιδιά.

Σηκωθείτε και τρέξτε

Κατά μέσο όρο, οι ερωτηθέντες δήλωσαν ότι στη διάρκεια μιας συνηθισμένης ημέρας περνούν λίγο περισσότερο από έξι ώρες την ημέρα καθισμένοι. Σε ποσοστό 51% δήλωσαν ότι πραγματοποίησαν κάποιου είδους σωματική δραστηριότητα στην εργασία. Το γεγονός αυτό αφορά φυσικά κυρίως τους χειρώνακτες εργαζόμενους. Μολονότι οι ερωτηθέντες δήλωσαν σε ποσοστό σχεδόν 90% ότι πραγματοποίησαν κάποιου είδους σωματική δραστηριότητα κατά τις τελευταίες 7 ημέρες μετακινούμενοι από το ένα μέρος στο άλλο, μόνον το 22% δήλωσε ότι είχε πραγματοποιήσει πολλή σωματική δραστηριότητα. Σε ποσοστό σχεδόν 90% οι πολίτες της ΕΕ δήλωσαν ότι πραγματοποίησαν κάποιου είδους σωματική άσκηση σε εξωτερικούς χώρους κατά τις τελευταίες 7 ημέρες, αλλά μόνον το 27% χαρακτήρισαν την άσκηση αυτή έντονη.

Λίγοι είναι οι Ευρωπαίοι που ασχολούνται με κάποιο άθλημα ή συμμετέχουν εντατικά σε δραστηριότητες αναψυχής ή ελεύθερου χρόνου.

Το Ευρωβαρόμετρο για την υγεία, τα τρόφιμα και τη διατροφή διατίθεται στην ακόλουθη ηλεκτρονική διεύθυνση:
http://europa.eu.int/comm/health/ph_publication/eurobarometers_en.htm

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στην ακόλουθη ηλεκτρονική διεύθυνση:
http://europa.eu.int/comm/health/ph_determinants/life_style/nutrition/nutrition_en.htm

Αφορμή για την ενασχόληση με την ιστορία αυτού του δέντρου είναι μια γέννηση και μια επίσκεψη σε κεντρικό μεγάλο Μαιευτήριο της Αθήνας, που το διατηρεί- τη θαμνώδη του ποικιλία-στον περίβολό του.

Μετά την εθιμοτυπική επίσκεψη και γνωρίζοντας πως θα κρατήσω τη νυχτερινή βάρδια, άφησα τον όροφο και κατέβηκα στον κήπο για καφέ και τσιγάρο. Ήταν βράδυ και αυτό που μου έκανε εντύπωση ήταν η ευωδία που ανέδυε ο κήπος σε αντίθεση με την αντισηπτική ατμόσφαιρα των ορόφων της κλινικής. Το πρωί φεύγοντας, η απορία μου λύθηκε. Ο κήπος ήταν φυτεμένος με Σαμπούκους, με τα φρούτα ατρύγητα να αναδύουν το μεθυστικό τους άρωμα. Όπως και με πολλά άλλα είδη,περνάμε βιαστικοί από μπροστά τους, τα προσπερνάμε αγνοώντας τα οφέλη τους, και επισκεπτόμαστε τα φαρμακεία για ασπιρίνες και βιταμίνες.

Ο Ζαμπούκος είναι φυλλοβόλος θάμνος ή μικρό δέντρο(ανάλογα με το είδος) με όμορφα μικρά λευκά άνθη, που η λαϊκή παράδοση σε όλο τον κόσμο χαρακτήρισε σαν δέντρο-φαρμακείο λόγω των αναρίθμητων θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Τον βρίσκουμε και στη χώρα μας συχνότερα στα ορεινά δάση και σε σημεία υγρά, αλλά τα τελευταία χρόνια και σαν διακοσμητικό μέσα στις πόλεις.

Οι Άγγλοι αποκαλούν το δέντρο “elder” και τον καρπό του “elderbery”. Κάποια άλλα από τα πολλά του ονόματα είναι: Elderberry, Sambucus nigra, Ellanwood, Holunder, Πρεσβύτερος, Κουφοξυλιά, Αφροξυλιά, Ζαμπούκος , αλλά συχνότερα καλείται Γέροντας.

Ανήκει στην οικογένεια Caprifoliaceae.

Ο Γέροντας ( Sambruca nigra ) είναι κοινό δέντρο στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ευρώπη, και έχει πολιτογραφηθεί σε πολλά μέρη του κόσμου.
Σαν Σαμπούκος εμφανίζεται στα γραπτά του Πλίνιου, και πιθανόν να είναι μια προσαρμογή από την Ελληνική λέξη “Σαμβύκη”, ένα αρχαίο μουσικό όργανο που γινόταν από το ξύλο του δέντρου.

Τα λουλούδια του βγαίνουν σε ταξιανθίες όπως και οι καρποί, είναι ερμαφρόδιτα και έχουν ευχάριστη μυρουδιά που οφείλεται στο πλούσιο αιθέριο έλαιο που περιέχουν.

Τα μικρά του φρούτα είναι σκούρα, σχεδόν μαύρα όταν είναι ώριμα και έχουν χρησιμοποιηθεί στην λαϊκή ιατρική για αιώνες.

Ο Γέροντας είναι ένα φυτό που κατευνάζει τις πυρκαγιές του σώματος και το βοηθά να αποκαταστήσει την ισορροπία του, ανοίγοντας τα φραγμένα κανάλια της κυκλοφορίας Έτσι η θερμότητα και τα υγρά μπορούν να κινηθούν προς τα έξω.

Χρησιμοποιείται όπου υπάρχει συμφόρηση: των πνευμόνων, των νεφρών, στα βρέφη με κακή κυκλοφορία (μπλε βρέφη)σε οιδήματα και τραυματισμούς, σε πόνους στα μάτια, τα αυτιά, και πολλά άλλα.

Πηγή: http://amazonsday.blogspot.gr/

Το 40% των πολιτών της ΕΕ αθλούνται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και το 65% κάνουν κάποιο είδος φυσικής άσκησης. Ωστόσο, σύμφωνα με μια ειδική έρευνα του Ευρωβαρομέτρου για τον αθλητισμό και τη φυσική δραστηριότητα που δημοσιεύθηκε σήμερα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, το 25% των πολιτών της ΕΕ δεν γυμνάζονται καθόλου.

Στην Ιρλανδία και στις σκανδιναβικές χώρες οι πολίτες θεωρούν πολύ σοβαρό θέμα τον αθλητισμό: το 23% των ιρλανδών πολιτών ασχολούνται με ένα άθλημα 5 φορές την εβδομάδα ή συχνότερα, ενώ οι Σουηδοί, οι Φινλανδοί και οι Δανοί παρουσιάζουν τα μεγαλύτερα ποσοστά στην «τακτική» ή «αρκετά τακτική» άσκηση (μία φορά την εβδομάδα ή συχνότερα). Αντιθέτως, μόνο το 3% των πολιτών στη Βουλγαρία, την Ελλάδα και την Ιταλία αναφέρουν ότι αθλούνται τακτικά.

Στην ΕΕ οι άνδρες επιδίδονται στον αθλητισμό και ασκούνται περισσότερο απ’ ό,τι οι γυναίκες. Η διαφορά είναι ιδιαίτερα εμφανής στην ηλικιακή ομάδα των 15-24 ετών. Από την έρευνα διαπιστώνεται επίσης ότι υπάρχει συσχετισμός μεταξύ κοινωνικοοικονομικής κατάστασης και φυσικής δραστηριότητας. Το 64% των ατόμων που εγκατέλειψαν το σχολείο έως την ηλικία των 15 ετών αναφέρουν ότι δεν συμμετείχαν ποτέ σε αθλητική δραστηριότητα, ενώ το ποσοστό αυτό μειώνεται στο 24% για τα άτομα που εγκατέλειψαν το σχολείο μετά την ηλικία των 20 ετών.

Τα αποτελέσματα θα παρουσιαστούν σήμερα σε συνέντευξη Τύπου στις Βρυξέλλες (ώρα 12.30) από την κυρία Ανδρούλλα Βασιλείου, την αρμόδια για θέματα αθλητισμού ευρωπαία επίτροπο, και τον κύριο Michel Platini, πρόεδρο της UEFA, τον οργανισμό διοίκησης του ευρωπαϊκού ποδοσφαίρου.

«Είναι καθησυχαστικό το γεγονός ότι πολλοί ευρωπαίοι πολίτες θεωρούν σοβαρό θέμα τον αθλητισμό και τη φυσική δραστηριότητα, πρέπει όμως να καταβάλουμε περισσότερες προσπάθειες για να ενθαρρύνουμε τους πολίτες οι οποίοι δεν ασχολούνται με καμία αθλητική ή φυσική δραστηριότητα» δήλωσε η επίτροπος κυρία Βασιλείου. «Ο αθλητισμός ωφελεί το σώμα και την ψυχή: όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι «νούς υγιής εν σώματι υγιεί». Ο αθλητισμός δίνει ενέργεια και βοηθά τους ανθρώπους να είναι πιο δραστήριοι. Σε μια γηράσκουσα κοινωνία είναι σημαντικό να βοηθούνται οι πολίτες ώστε να παραμένουν υγιείς για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Για το λόγο αυτό θα προτείνω φέτος μια πρωτοβουλία με σκοπό να ενθαρρυνθούν περισσότεροι Ευρωπαίοι να ασχολούνται καθημερινά με τον αθλητισμό και τη φυσική δραστηριότητα.»

Αυτή η πρωτοβουλία θα υποβληθεί ως ανακοίνωση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο, σε συνδυασμό με πρόταση για τη θέσπιση νέου προγράμματος για τον αθλητισμό, στο πλαίσιο του οποίου θα υποστηρίζονται έργα και θα συμπληρώνονται πολιτικές στα κράτη μέλη.

Άλλα αποτελέσματα της έρευνας

Από την έρευνα, που βασίζεται σε συνεντεύξεις με σχεδόν 27.000 πολίτες στα 27 κράτη μέλη στο τέλος του 2009, διαπιστώθηκαν επίσης τα εξής:

• Οι πολίτες της ΕΕ έχουν διαφορετικές προτιμήσεις όσον αφορά τον τόπο της άσκησης: το 83% των Σλοβάκων προτιμούν το ύπαιθρο, ακολουθούν οι Φινλανδοί με 76% και οι Εσθονοί με 67%. Η φυσική δραστηριότητα στο ύπαιθρο προτιμάται μόνο από το 27% των ατόμων που απάντησαν από την Ελλάδα, το 28% από τη Μάλτα και το 29% από τη Ρουμανία.
• Τα κέντρα γυμναστικής είναι ο δημοφιλέστερος τόπος σωματικής άσκησης για τους Σουηδούς (31%) και τους Κυπρίους (22%), ενώ μόνο το 2% των Γάλλων και των Ούγγρων που απάντησαν τα προτιμούν.
• Το 61% των ατόμων που απάντησαν στη Γερμανία και το 57% στην Αυστρία είναι μέλη αθλητικών σωματείων ή άλλων σωματείων στα οποία πραγματοποιούνται μεταξύ άλλων και φυσικές δραστηριότητες, ενώ τα ποσοστά αυτά είναι πολύ χαμηλότερα στην Ουγγαρία (8%), στην Ελλάδα και στη Λιθουανία (12%).
• Συνολικά, οι ευρωπαίοι πολίτες πιστεύουν ότι οι δυνατότητες που προσφέρουν οι τοπικές αρχές τους για φυσική άσκηση είναι ικανοποιητικές. Οι Φινλανδοί (76%) και οι Λουξεμβουργιανοί (75%) είναι οι περισσότερο ικανοποιημένοι, ενώ οι πολίτες στην Πολωνία και την Ιταλία (52%) πιστεύουν ότι οι τοπικές αρχές τους δεν καταβάλλουν αρκετές προσπάθειες για να ενθαρρύνουν τη φυσική δραστηριότητα.
• Ο εθελοντισμός για την προώθηση του αθλητισμού είναι μεγαλύτερος στη Σουηδία και στη Φινλανδία (18%), ενώ μόνο το 2% των πολιτών στην Πολωνία, την Ελλάδα και την Πορτογαλία εργάζονται εθελοντικά για τον αθλητισμό.
• Συνολικά στην ΕΕ, είναι πολύ περισσότεροι οι πολίτες που ασχολούνται με ένα είδος φυσικής δραστηριότητας – όπως πεζοπορία, χορός και κηπουρική – από εκείνους που συμμετέχουν σε οργανωμένη αθλητική δραστηριότητα. Ένα ανησυχητικό στατιστικό στοιχείο από την άποψη της δημόσιας υγείας είναι ότι το 14% των ευρωπαίων πολιτών αναφέρουν ότι δεν ασκούν «ποτέ» καμία φυσική δραστηριότητα, ενώ ένα άλλο 20% αθλούνται «μόνο σπάνια».

Πηγή: http://www.europa.eu

Επικίνδυνες διαστάσεις λαμβάνει το πρόβλημα του αλκοολισμού στη Μαγνησία και ιδιαίτερα στο νεανικό πληθυσμό. Το πλέον ανησυχητικό, σύμφωνα με στοιχεία τελευταίας έρευνας, είναι ότι στη Μαγνησία οι νέοι εγκλωβίζονται στη συστηματική κατανάλωση αλκοόλ από την ηλικία των 14 ετών! Τα ίδια στοιχεία αποκαλύπτουν ότι μαθητές, δηλαδή ανήλικα άτομα, σε ποσοστό 5,2% προσφεύγουν στο αλκοόλ σχεδόν κάθε μέρα και 7,5% κάθε εβδομάδα. Την ώρα, πάντως, που το πρόβλημα του αλκοολισμού δείχνει να οξύνεται, εξειδικευμένοι φορείς ή δομές για την αντιμετώπισή του απουσιάζουν παντελώς.

Ο σημερινός αλκοολικός, δεν είναι πια ο μεσήλικας των περασμένων δεκαετιών που δοκίμαζε την ατομική και την οικογενειακή αντοχή του στο ποτό. Δεν είναι το συμπαθές γραφικό γεροντάκι, που το γονάτιζαν τα βάρη της ζωής και έπινε για να ξεχάσει. Οι σημερινές ηλικίες των αλκοολικών, έχουν κατέβει επικίνδυνα χαμηλά. Τα συμπεράσματα του Δρ Κοινωνιολόγου Βασίλη Ντακούμη, ο οποίος μέσα από συνεχείς έρευνες τα τελευταία χρόνια στη Μαγνησία έχει παρατηρήσει από κοντά την αλλαγή του «προσώπου» του αλκοολικού, είναι σοκαριστικά.
Οι μεγάλες κοινωνικές έρευνες με αντικείμενο τη διευρεύνηση των ποσοτικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών του προβλήματος των εξαρτησιογόνων ουσιών, μεταξύ των οποίων είναι και το αλκοόλ, οι οποίες έγιναν στη Μαγνησία κατά το χρονικό διάστημα απ’ το 1994 μέχρι και σήμερα, με επιστημονικό υπεύθυνο τον Β. Ντακούμη είναι αποκαλυπτικές.

Ειδικότερα:

Μόλις το 24,2% των μαθητών δεν πίνει ποτέ αλκοόλ, το 36,9% πίνει σπάνια και το 26,1% πίνει περιστασιακά. Υπάρχει όμως ένα ιδιαίτερα ανησυχητικό ποσοστό 5,2% που πίνει αλκοόλ σχεδόν κάθε μέρα και 7,5% κάθε εβδομάδα. Αυτό το 12,7% των μαθητών, προφανώς θεωρεί τη χρήση αλκοόλ ως τρόπο διασκέδασης
Το 30,9% των νεαρών χρηστών αλκοόλ, πίνει αρκετά χωρίς όμως να ζαλίζεται, ενώ υπάρχει ένα ιδιαίτερα υψηλό και ανησυχητικό ποσοστό του 7,5% που πίνει πολύ για να ζαλιστεί!

Από τα στοιχεία των ερευνών αποδεικνύεται ότι η σχέση των νέων με το αλκοόλ, καθορίζει και τις εκτιμήσεις τους για την επικινδυνότητα της ουσίας. Το αλκοόλ θεωρείται από τις πλέον ακίνδυνες εξαρτησιογόνες ουσίες. «Αυτή η «λογική» σχέση εκτίμησης της επικινδυνότητας και της χρήσης αλκοόλ, υποδηλώνει μια στάση «εκλογίκευσης» της χρήσης αλκοόλ από τους νέους, η οποία ασφαλώς και συνδέεται με την κοινωνική αποδοχή της χρήσης», εξηγεί ο κ. Ντακούμης.

Πηγή: http://www.taxydromos.gr

Το Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια είναι το μοναδικό ελληνικό μέλι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Παράγεται από τα μαύρα έλατα του όρους Μαινάλου στην Αρκαδία και είναι ένα ονομαστό προϊόν για τη γεύση του και τη μικρή συγκέντρωσή του σε σάκχαρα. Είναι ανοιχτόχρωμο και θυμίζει κάτι ανάμεσα σε καραμέλα (πέρλα) και βανίλια.

Το μέλι αυτό δε συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στον κορμό του μαύρου ελάτου.

Άλλο ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του είναι ότι λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε γλυκόζη (κάτω από 30%) ποτέ δεν κρυσταλλώνει, ακόμη και μετά από χρόνια.

Η εξαγωγή του μελιού είναι εξαιρετικά δύσκολη και δαπανηρή γιατί απαιτείται η καταστροφή των κηρηθρών. Για το λόγο αυτό η παραγωγή του είναι πολύ μικρή και μόνον ελάχιστοι τοπικοί μελισσοκόμοι ασχολούνται με αυτή.

Πηγή: http://el.wikipedia.org

Χθες, Κυριακή 28/9, η Αθήνα πλημμύρισε με τους συμμετέχοντες του 6ου Αγώνα Δρόμου και Περιπάτου ενάντια στον καρκίνο του μαστού, Greece Race for the Cure®!

Πάνω από 18.500 άνδρες, γυναίκες και παιδιά έτρεξαν ή περπάτησαν στον Αγώνα Δρόμου και Περίπατο ενάντια στον καρκίνο του μαστού, Greece Race for the Cure®, στέλνοντας το δικό τους μήνυμα πρόληψης – έγκαιρης διάγνωσης για τη νόσο, την Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου 2014, στο Ζάππειο!

Ο Αγώνας διοργανώθηκε με μεγάλη επιτυχία για 6η συνεχή χρονιά από τον Πανελλήνιο Σύλλογο Γυναικών με Καρκίνο Μαστού «’Αλμα Ζωής» με την έγκριση της Susan G. Komen®, με στόχο την ευαισθητοποίηση του κόσμου για τον καρκίνο του μαστού, την ενημέρωση για την ασθένεια και τις μεθόδους πρόληψης – έγκαιρης διάγνωσής της, την απόδοση φόρου τιμής στις γυναίκες που αγωνίζονται ή έχασαν τη μάχη από την ασθένεια, καθώς και τη συγκέντρωση οικονομικών πόρων για την υλοποίηση προγραμμάτων ενάντια στον καρκίνο του μαστού.

Η κυρία Κλεοπάτρα Γαβριηλίδου, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συλλόγου “Αλμα Ζωής” και του Αγώνα, στην εναρκτήρια ομιλία της ανέφερε “αφιερώνουμε το σημερινό αγώνα στη Βιβή, που λίγες μέρες πριν έχασε τη μάχη από τη νόσο” και τόνισε ότι “το Αλμα Ζωής έχοντας στο πλευρό του τη στήριξη όλου αυτού του κόσμου θα συνεχίσει να αγωνίζεται με όλα του τα μέσα για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των γυναικών που νοσούν και για τη μείωση των θανάτων από τη νόσο”.

Η κυρία Γαβριηλίδου ανέφερε επίσης ότι “σύμφωνα με μια πολύ σοβαρή δουλειά της Ελληνικής Παθολογοανατομικής Εταιρίας περισσότερες από 6.100¹ γυναίκες στην Ελλάδα διαγιγνώσκονται με καρκίνο του μαστού ετησίως. Η έγκαιρη διάγνωση αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα όλα ενάντια στη νόσο, καθώς, αν ο καρκίνος του μαστού διαγνωστεί σε πολύ πρώιμο στάδιο, τότε μπορεί να έχει ως και 96% πιθανότητεσ πλήρους ίασης. Η διοργάνωση του Greece Race for the Cure αποτελεί τον σημαντικότερο τρόπο προώθησης της έγκαιρης διάγνωσης”.

Ο Υπουργός Δημόσιας Τάξης και Προστασίας του Πολίτη, κύριος Βασίλης Κικίλιας, με την ιδιότητα του γιατρού και αθλητή, μέσα σε κλίμα συγκίνησης χαιρέτησε τη διοργάνωση με ένα πολύ προσωπικό και ανθρώπινο μήνυμα και εξέφρασε το θαυμασμό του για όλες τις γυναίκες – μαχήτριες και για την προσπάθεια του Συλλόγου ‘Αλμα Ζωής.

Η κυρία Μαίρη Συνατσάκη, έχοντας συμμετάσχει σε προηγούμενες Αγώνες Greece Race for the Cure® παρουσίασε εθελοντικά τη χθεσινή διοργάνωση εκφράζοντας τη συγκίνησή της, τον θαυμασμό της και τον ενθουσιασμό της για την τεράστια συμμετοχή του κόσμου σε μια τέτοια διοργάνωση.

Διαβάστε Περισσότερα: http://www.almazois.gr