Η γουανάμπανα (στα ισπανικά guanábana, πορτογαλικά graviola), Annona muricata (Αννώνη η πορφυρώδης) είναι πλατύφυλλο αειθαλές δέντρο, ιθαγενές του Μεξικού, της Κεντρικής Αμερικής, της Καραϊβικής και του βορείου τμήματος της Νότιας Αμερική. Σήμερα φύεται σε μερικές περιοχές στη Νοτιοανατολική Ασία. Στα αγγλικά λέγεται soursop. Στις περισσότερες ισπανόφωνες χώρες ονομάζεται από τους περισσότερους Guanábana, ενώ στις Φιλιππίνες είναι γνωστό ως guyabano.

Το φυτό έχει προσαρμοστεί σε περιοχές με μεγάλη υγρασία και σχετικά ζεστούς χειμώνες. Θερμοκρασίες κάτω των 5 βαθμών Κελσίου μπορεί να προκαλέσουν καταστροφές στα φύλλα και σε μικρά κλαδιά, ενώ το φυτό μπορεί να ξεραθεί σε θερμοκρασίες άτω των 3 βαθμών Κελσίου.

Η γεύση του μπορεί να συγκριθεί με διάφορα άλλα φρούτα, όπως μείγματος φράουλας και ανανά μέχρι ξινού κίτρου, καρύδας και μπανάνας. Το φρούτο είναι κάπως δύσκολο να φαγωθεί, καθώς η λευκή σάρκα του στο εσωτερικό έχει πολλούς μεγάλους σπόρους και φυτικές μεμβράνες. Για το λόγο αυτό καταναλώνεται σε χυμό περισσότερο από το να φαγωθεί ατόφιο.

Το φρούτο είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και κυρίως φρουκτόζη. Επίσης, περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη B1 και βιταμίνη B2. Ο καρπός, οι σπόροι και τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται ως βότανα και φάρμακα από τους αυτόχθονες του Μεξικού και των υπόλοιπων περιοχών όπου το φυτό είναι ιθαγενές.

Στην περιοχή της Καραϊβικής υπάρχει η δοξασία ότι βάζοντας τα φύλλα του φυτού κάτω από το κρεβάτι ενός ατόμου με πυρετό, ο πυρετός θα φύγει το επόμενο πρωί. Επίσης, βράζοντας τα φύλλα και πίνοντας το ζωμό τους πιστεύεται ότι προκαλεί ύπνο.

Έρευνες που διεξήχθησαν στην περιοχή της Καραϊβικής υποστηρίζουν ότι υπάρχει σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση του φρούτου και σε ασυμπτωματικούς τύπους της νόσου του Πάρκινσον εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας της γουνάμπανα σε ανονακίνη.

Πηγή: http://el.wikipedia.org

Το αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένας όρος για το ορυκτό άλας (κοινώς γνωστό ως ορυκτό αλάτι) από το Πακιστάν, το οποίο διάφορες εταιρείες στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Αυστραλία άρχισαν να πωλούν στις αρχές του 21ου αιώνα. Εξορύσσεται στην Khewra Salt Mine, το δεύτερο μεγαλύτερο ορυχείο αλατιού στον κόσμο, που βρίσκεται στην Khewra, Jhelum District, Punjab και στο Πακιστάν στους πρόποδες του Salt Range, περίπου 300 χλμ από τα Ιμαλάια, και 160 χιλιόμετρα από το Ισλαμαμπάντ, και 260 χλμ από τη Λαχώρη. Το άλας μερικές φορές παρουσιάζεται σε ένα κοκκινωπό ή ροζ χρώμα, με ορισμένους κρυστάλλους να έχουν ένα υπόλευκο προς διαφανές χρώμα.

Το Αλάτι Ιμαλαΐων είναι αγνό και καθαρό εδώ και εκατομμύρια χρόνια, ανέγγιχτο από πολλές από τις τοξίνες και τους ρύπους που διαποτίζουν το αλάτι των ωκεανών. Ωριμάζει τα τελευταία 250 εκατομμύρια χρόνια κάτω από έντονη τεκτονική πίεση, δημιουργώντας ένα περιβάλλον μηδενική έκθεση σε τοξίνες και ακαθαρσίες. Είναι κλάσεις ανώτερο από το παραδοσιακό ιωδιούχο αλάτι και στα Ιμαλάια είναι γνωστό ως “λευκός χρυσός”.

Περιέχει τα ίδια 84 μέταλλα και στοιχεία, που βρίσκονται στο ανθρώπινο σώμα.

Η μοναδική κυτταρική δομή του, του επιτρέπει να αποθηκεύει δονητική ενέργεια. Τα μέταλλα που περιέχει είναι σε κολλοειδή μορφή, που σημαίνει ότι είναι πολύ μικρά και έτσι απορροφούνται εύκολα από τα κύτταρά μας.

Συμβουλή: Κυκλοφορούν πολλά στην αγορά. Για να επιλέξετε το αυθεντικό αλάτι Ιμαλαΐων, δοκιμάστε το! Θα πρέπει να είναι πάρα πολύ αλμυρό.

Πηγές: http://el.wikipedia.org, http://thesecretrealtruth.blogspot.com

Το shiatsu είναι ιαπωνέζικη μορφή μάλαξης η οποία επιτελείται εξ ολοκλήρου με τις ράγες των αντίχειρων. Αυτού του είδους η μάλαξη μπορεί να εφαρμοσθεί σε κάθε περίπτωση που είναι επιθυμητή,με όλα τα θετικά αποτελέσματα που εμπερικλείει. Μια πλήρης μάλαξη καλύπτει όλα τα μέρη του σώματος ενώ όταν διενεργείται για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται ορισμένοι συνδυασμοί σημείων. Το shiatsu προκαλεί μια πολύ ευχάριστη αίσθηση στο άτομο που εφαρμόζεται και έχει μακροπρόθεσμα οφέλη. Ενδείκνυται για ανθρώπους κάθε ηλικίας και όταν χρησιμοποιείται τακτικά είναι ικανό να διατηρήσει εύκαμπτο το δέρμα και να διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων. Το shiatsu ανακουφίζει τον πόνο,μειώνει τη συγκέντρωση των τοξικών ουσιών,διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνει τον μεταβολισμό.

Η μάλαξη αντενδείκνυται σε βεβαιωμένες καταστάσεις υγείας όπως καρδιά, υψηλή πίεση αίματος, οιδήματα, επίσης όταν υπάρχουν μολύνσεις του δέρματος, κάψιμο ή ερεθισμός από τρίχες.

Η μέθοδος διενεργείται μέσω πίεσης των αντίχειρων για αρκετά δευτερόλεπτα σε κάθε σημείο και εκτελείται από γνώστες του αντικειμένου.

Πηγή: http://www.care.gr

Το Γανόδερμα (Ganoderma lucidum) είναι λευκός βασιδιομύκητας (basidiomycete macrofungus), που ανήκει στην οικογένεια μυκήτων Polyporacea. Έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως ως «το μανιτάρι της αθανασίας» στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα και άλλες ασιατικές χώρες εδώ και 2000 χρόνια.

Τα προσαρμογόνα βότανα παρέχουν αυτό ακριβώς που χρειάζεται το σώμα εκείνη τη στιγμή. Για παράδειγμα, ένα προσαρμογόνο βότανο κατάλληλο για την αρτηριακή πίεση μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης σε υπερτασικούς, ενώ μπορεί επίσης να αυξήσει τη χαμηλή πίεση του αίματος. Ομοίως, ένα προσαρμογόνο βότανο κατάλληλο για την αντιμετώπιση των επιπέδων της χοληστερόλης, μπορεί να αυξήσει την καλή χοληστερόλη (HDL-C), χωρίς να αυξήσει και την κακή (LDL-C). Μόνο 300 βότανα έχουν αναγνωριστεί ως προσαρμογόνα, με το Ganoderma Lucidum να είναι στην κορυφή της λίστας.

Αποτελείται κυρίως από τριτερπενοειδή (γανοντερικό οξύ, λουσιντεμικό οξύ, μεθυλο-γανοντερικό οξύ), πολυσακχαρίτες (GLP-(L) 1, GLP-(L) 2), νουκλεοτίδια, στερόλες (εργοστερόλη, υπεροξείδιο εργοστερόλης κ.α.), στεροειδή, λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες / πεπτίδια και ιχνοστοιχεία. Μελέτες έδειξαν ότι οι υδατοδιαλυτοί πολυσακχαρίτες και ειδικά οι β-D-γλυκάνες είναι τα πιο δραστικά συστατικά. Το μυστικό του Ganoderma Lucidum για μακροζωία (SOD)

To υπεροξείδιο της δισμουτάσης (Superoxide Dismutase ή SOD) είναι ένα σημαντικό δραστικό συστατικό που περιέχει το βότανο Γανόδερμα. Παρέχει στο Γανόδερμα την ιδιαίτερη ικανότητα να επιβραδύνει τη γήρανση εφόσον το καταναλώνουμε συστηματικά και μακροχρόνια. Το SOD είναι ένα ένζυμο που βρίσκεται στον άνθρωπο και σε άλλα ζώα. Δρα σαν μια σημαντική πρώτη γραμμή άμυνας εναντίον της οξείδωσης σε όλα σχεδόν τα κύτταρα που εκτίθενται στο οξυγόνο. Έρευνες απέδειξαν ότι το SOD προστατεύει πολλούς διαφορετικούς τύπους κυττάρων από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών Οξυγόνου. Αυτός είναι πολύ σημαντικός παράγοντας για την επιμήκυνση της ζωής των κυττάρων, άρα και την καθυστέρηση της γενικής γήρανσης του σώματος ή ακόμα και την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με το γήρας.

Μεταξύ όλων των ζωντανών οργανισμών, ο άνθρωπος έχει τη μεγαλύτερη συγκέντρωση σε SOD. Συνεπώς, θεωρητικά, μπορούμε να ζήσουμε τουλάχιστον 125 χρόνια όσον αφορά αυτόν τον παράγοντα. Στην πράξη όμως, μέχρι να φτάσετε τα 40, το Υπεροξείδιο της Δισμουτάσης σας έχει μείνει μόνο το μισό. Αυτό συμβαίνει επειδή το χρησιμοποιεί ο οργανισμός σας για να καταπολεμήσει διάφορους μολυσματικούς παράγοντες του περιβάλλοντος. Τα μειωμένα επίπεδα του SOD είναι ένας από τους λόγους της ραγδαίας επιδείνωσης της υγείας μετά την ηλικία των 40 ετών. Στα 20 και στα 30 μας, δεν νιώθουμε διαφορές στη γενική κατάσταση της υγείας μας. Μόλις μπούμε στα 40, κάποια προβλήματα υγείας αρχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους, και σταδιακά πολλαπλασιάζονται όσο περνούν τα χρόνια, συνήθως με αυξανόμενο ρυθμό.

Μολαταύτα, καταναλώνοντας συστηματικά το βότανο Γανόδερμα μπορείτε να διατηρήσετε το επίπεδο του SOD στο σώμα σας σε ικανοποιητικό βαθμό για περισσότερο χρόνο. Αυτό θα σας βοηθάει να αμυνθείτε κατά της επίθεσης από τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, που αποδεδειγμένα προκαλούν μια μεγάλη σειρά κοινών ασθενειών, περιλαμβανομένου και του καρκίνου.

Πηγή: http://el.wikipedia.org

Το όρος Πήλιο (μέγιστο υψόμετρο 1.624 m, Πουριανός Σταυρός) βρίσκεται στην ανατολική Θεσσαλία και εκτείνεται με κατεύθυνση ΒΔ προς ΝΑ μεταξύ του Αιγαίου πελάγους ανατολικά και του Παγασητικού κόλπου προς τον νότο. Τα όρια της προτεινόμενης περιοχής καθορίζονται από την ισοϋψή των 400-500 m στον νότο, πάνω από την πόλη του Βόλου και τον Παγασητικό, με νότιο όριο το ρέμα Πλατανόρεμα και από την ισοϋψή των 500 m προς τον βορά, φτάνοντας ως τα όρια Πηλίου-Μαυροβουνίου, ενώ οι βορειοανατολικές πλαγιές πέφτουν στο Αιγαίο. Το θαλάσσιο τμήμα καλύπτει 6% της προτεινόμενης περιοχής.

Το Πήλιο έχει έντονο ανάγλυφο και η μορφολογία του χαρακτηρίζεται και από τη γειτνίασή του με το Αιγαίο. Τα πετρώματα του μεγαλύτερου τμήματος της περιοχής (περίπου το 70%) είναι σχιστόλιθοι (φυλλίτες και γνεύσιοι), ενώ στο νοτιοανατολικό τμήμα υπάρχουν σερπεντίνες και τρεις θέσεις με ασβεστόλιθους (περίπου 30% της περιοχής).

Στο κεντρικό τμήμα του ορεινού όγκου εκτείνεται πυκνό δάσος οξυάς (Fagus moesiaca), με άριστη δομή και κατάσταση διατήρησης, που αποτελεί την επικρατούσα βλάστηση στα μεγαλύτερα υψόμετρα. Υπάρχουν επίσης σχηματισμοί με λεύκες Populus tremula και ιτιές (Salix caprea). Τα παράλια στο Αιγαίο είναι δαντελωτά και σχηματίζουν πολλούς κολπίσκους και όρμους. Οι βραχώδεις ακτές, συχνά γκρεμνώδεις ή με θαλάσσια σπήλαια, εναλλάσσονται με τις αμμώδεις παραλίες. Η ανθρώπινη παρουσία είναι φανερή σε όλη την προτεινόμενη περιοχή, με εξαίρεση τον κεντρικό ορεινό όγκο στα μεγάλα υψόμετρα και τις απότομες ακτές στο Αιγαίο, αλλά είναι πιο έντονη στο εύκολα προσπελάσιμο νότιο τμήμα. Υπάρχουν γραφικά χωριά που συνδέονται με αραιό οδικό δίκτυο (σε πολλά τμήματα υποτυπώδες) και έχουν ποικίλες καλλιέργειες.

Οι πιο εκτεταμένες καλλιεργούμενες περιοχές βρίσκονται κυρίως πάνω από τον Παγασητικό και στις πλαγιές που βλέπουν στο Αιγαίο, ενώ μικρότερες στο κεντρικό τμήμα αλλά πάντα σε εντοπισμένες περιοχές ανάμεσα στη φυσική βλάστηση. Κυρίως καλλιεργούνται οπωροφόρα, μηλιές (που αποτελούν μία κύρια πηγή εισοδήματος), αχλαδιές, κερασιές, ροδακινιές, καρυδιές και αμυγδαλιές και, τα τελευταία χρόνια, ακτινίδια. Απαντούν επιπλέον αμπέλια και ελαιώνες. Η χρήση της γης ακολουθεί βασικά τον παραδοσιακό τρόπο, ακόμη και όταν είναι εντατική και εφαρμόζονται σύγχρονες μέθοδοι καλλιέργειας, λόγω του αναγλύφου της περιοχής.

Πηγή: http://www.minenv.gr

Ποια είναι, η ωφέλιμη δράση του έλαιου του μαγνησίου και γιατί αξίζει μια δοκιμή;

Όταν μιλάμε για το λάδι μαγνησίου, για να ξεκινήσουμε σωστά, δεν εννοούμε ακριβώς λάδι από το μέταλλο του μαγνησίου, αλλά αναφερόμαστε στο χλωριούχο μαγνήσιο το οποίο χρησιμοποιείται σαν έλαιο και αλείφεται στο δέρμα.

Με αυτόν τον τρόπο το μαγνήσιο απορροφάται ευκολότερα από το δέρμα και φτάνει κατευθείαν στο αίμα, παρέχοντας στον οργανισμό όλα τα πολύτιμα συστατικά και τις ευεργετικές του επιδράσεις, χωρίς όμως να προβληματίζει η τυχόν δύσκολη χώνεψή του, όπως αν το λαμβάνατε εξ αρχής από το στόμα.

Πριν το δοκιμάσετε, ωστόσο, καλό θα ήταν να γνωρίζετε ότι η εφαρμογή του στο δέρμα, τσούζει ελαφρώς αρχικά και θα πρέπει να επιμείνετε στη χρήση του για να δείτε αποτελέσματα. Να είστε σίγουροι, όμως, πως αργά ή γρήγορα θα εκτιμήσετε την ευκολία της χρήσης του και τα θεαματικά του αποτελέσματα.

Ποια είναι, λοιπόν, η ωφέλιμη δράση του έλαιου του μαγνησίου και γιατί αξίζει μια δοκιμή…

1. Είναι μυοχαλαρωτικό

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του μαγνησίου είναι η ικανότητά του να χαλαρώνει τους σφιγμένους μύες. Τρίψτε λίγο λάδι πάνω στους μύες που έχετε σε ένταση και μετά από λίγο θα αρχίσει να δρα και σύντομα θα νιώθετε καλύτερα και σαφώς πιο χαλαρωμένη την περιοχή που έχετε το πρόβλημα.

2. Ανακουφίζει από τις ημικρανίες

Οι ημικρανίες είναι μια αρκετά δυσάρεστη κατάσταση, ενώ πολύς είναι ο κόσμος που ταλαιπωρείται από αυτές. Η έντασή τους δε μπορεί να φτάσει σε σημείο να προκαλέσει ναυτία, εμετό, θολή όραση και πλήθος άλλων δυσάρεστων συμπτωμάτων, ενώ πολλοί από εκείνους που πάσχουν από συχνές ημικρανίες παρουσιάζουν έλλειψη μαγνησίου. Το λάδι μαγνησίου, σε αυτή την περίπτωση, προσφέρει μέσω της επάλειψης άμεση απορρόφηση από τον οργανισμό και συνεπώς άμεσα αποτελέσματα, καταλήγοντας σταδιακά στη σταθερή μείωση των κρουσμάτων.

3. Ανακουφίζει από τραυματισμούς

Είτε είστε αθλητής, είτε χορευτής και είχατε κάποιο τραυματισμό, το λάδι μαγνησίου είναι μια πολύ καλή λύση, καθώς ανακουφίζει και από τον πόνο, αλλά και επιταχύνει τη θεραπεία του τραυματισμένου μυ. Εκτός αυτών, περιορίζει την έκταση της φλεγμονής και αυξάνει την ευλυγισία στην περιοχή.

4. Αντιμετωπίζει το άγχος

Τις ημέρες που είστε αγχωμένοι και στρεσαρισμένοι, το σώμα σας καταναλώνει περισσότερο μαγνήσιο και αυτό και μόνο εμποδίζει ακόμα περισσότερο τον οργανισμό να χαλαρώσει. Το μαγνήσιο βοηθάει στη μείωση των ορμονών που προκαλούν το άγχος, βοηθώντας έτσι να νιώσετε περισσότερο ήρεμος παρά ανήσυχος.

5. Αντιμετωπίζει την κατάθλιψη

Από τη δεκαετία του ’60 ακόμα, είχαν διαπιστώσει οι επιστήμονες τη συμβολή της έλλειψης του μαγνησίου στην κατάθλιψη. Πρόσφατες έρευνες μάλιστα, διαπίστωσαν ξανά, πως σε περιπτώσεις καταθλιπτικών ασθενών που τους παρεχόταν μαγνήσιο, είχαν εμφανή και θετικά αποτελέσματα ανακούφισης από τα συμπτώματα της κατάθλιψης.

6. Ενεργοποιεί το κολλαγόνο

Το κολλαγόνο, εντοπίζεται, μεταξύ άλλων στο δέρμα, τα νύχια, τα οστά και τους τένοντες. Το μαγνήσιο παίζει βασικό ρόλο στην παραγωγή του, γι’ αυτό και όταν τα επίπεδα του μετάλλου είναι επαρκή στο σώμα σας, η επιδερμίδα σας μοιάζει πιο όμορφη και λαμπερή και τα κόκκαλά σας είναι πιο γερά. Το λάδι μαγνησίου, εγγυάται τα καλά επιπεδα της παραγωγής του κολλαγόνου, εξασφαλίζοντας την καλύτερη δυνατή απορρόφησή του.

7. Μειώνει τον πόνο στις αρθρώσεις

Αλείφετε καθημερινά τις αρθώσεις που έχετε πρόβλημα, με λάδι μαγνησίου και δεν θα αργήσετε να νιώσετε τις ευεργετικές του επιδράσεις. Πόνους στις αρθρώσεις δεν αντιμετωπίζουν μόνο οι ηλικιωμένοι, αλλά και πολλοί αθλητές, δεδομένης της καταπόνησης που υποβάλλουν το σώμα τους, γι’ αυτό το λάδι είναι χρήσιμο για όλες τις ηλικίες.

Πηγή: http://www.taxydromos.gr

Συνεχίζοντας το αφιέρωμα μας ορεινά καταφύγια, μία μόλις ώρα μακριά από το κέντρο της Αθήνας, στο όμορφο και άγνωστο, για πολλούς, βουνό της Πάρνηθας μπορείς να αναπνεύσεις οξυγόνο, να αποδράσεις από τη πολύβουη πόλη, να ξεφύγεις από την ρουτίνα της καθημερινότητας και με μια στάση στο καταφύγιο Μπάφι, να απολαύσεις τον πρωινό καφέ και την υπέροχη θέα. Το καταφύγιο Μπάφι βρίσκεται στην καρδιά της Πάρνηθας. Ένα καταφύγιο οργανωμένο και κατάλληλο να δεχτεί επισκέπτες κάθε ηλικίας όπου τους δίνεται η δυνατότητα να χαλαρώσουν μέσα στην φύση και τον καθαρό αέρα και να ανακαλύψουν το μοναδικό ελατόδασος της Αττικής μέσα στον Εθνικό Δρυμό της Πάρνηθας.

Η μεγάλη πυρκαγιά του Ιουνίου του 2007, έκαψε τα 2/3 του ελατοδάσους. Συνολικά κάηκαν 56.000 στρέμματα από τα 300.000στρ. της συνολικής έκτασης του βουνού. Σήμερα το βορειοανατολικό μέρος του Εθνικού Δρυμού παραμένει πράσινο και εκεί ο επισκέπτης μπορεί να συναντήσει ελάφια, να εξερευνήσει μονοπάτια διαφόρων βαθμών δυσκολίας, να δει διαφορετικά είδη μανιταριών και να παρατηρήσει ενδημικά είδη φυτών. Η Πάρνηθα παραμένει πραγματικό καταφύγιο των ανθρώπων που αγαπούν τα βουνά και λατρεύουν τη φύση.

Το καταφύγιο «Μπάφι» παρέχει στους επισκέπτες του όχι μόνο την παραδοσιακή ζεστή φιλοξενία, αλλά παράλληλα τους βοηθά να γνωρίσουν τις απαράμιλλες ομορφιές του τόπου.

Πηγή: http://www.bafi.gr

Το νεύρο είναι ένα σύνολο νευραξόνων που έχει τη μορφή καλωδίου. Κατά μήκος του, μέσω των νευρώνων, μεταδίδονται οι ηλεκτρικές ώσεις που είναι υπεύθυνες για τη μεταφορά των νευρικών σημάτων. Τα νεύρα βρίσκονται μόνο στο Περιφερικό Νευρικό Σύστημα. Τα νεύρα αποτελούνται από τους νευράξονες, οι οποίοι λέγονται και νευρικές ίνες, και τα κύτταρα Σβαν.

Τα νεύρα ανάλογα με τη προέλευσή τους λέγονται κρανιακά (ή εγκεφαλικές συζυγίες), τα οποία προέρχονται από τον εγκέφαλο, ή νωτιαία, τα οποία προέρχονται από το νωτιαίο μυελό. Επίσης, από φυσιολογική άποψη, τα νεύρα χωρίζονται σε κινητικά νεύρα και αισθητικά νεύρα. Τα κινητικά νεύρα είναι υπεύθηνα για τη μεταφορά σημάτων στους μύες, ενώ τα αισθητικά νεύρα μεταφέρουν αισθητικά σήματα όπως πόνο.

Πηγή: http://el.wikipedia.org

Το λεμόνι είναι σίγουρα το μόνο «φρούτο» που δεν λείπει από κανένα σπίτι. Ταιριάζει με όλα, με κρέας, με λαχανικά, με σαλάτες, με ψάρια, με όσπρια και όχι άδικα καθώς εκτός από… γεύση το λεμόνι χαρίζει στον οργανισμό μας μια πληθώρα ευεργετημάτων.

Το λεµόνι, χάρη στην άφθονη περιεκτικότητά του σε βιταµίνη C, είναι ιδανικό για την αντιμετώπιση των χειµωνιάτικων λοιμώξεων.

Το λεµόνι συνιστάται σε δίαιτες κατά της χοληστερίνης και γενικά για την καλύτερη υγεία του κυκλοφορικού συστήµατος.

Η πρόσληψη του χυμού λεμονιού μπορεί να θεραπεύσει τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, προλαβαίνει τις δηλητηριάσεις ιδιαίτερα από οστρακοειδή και ενεργεί ως αντίδοτο.

Η δράση του είναι πολλαπλή. Το λεμόνι είναι αντιοξειδωτικό, ένα μεγάλο ποτήρι νερό με το χυμό ενός λεμονιού το πρωί είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να δώσετε στον οργανισμό σας.

Συμβάλλει στην καλή διατήρηση των αγγείων, ωφελεί την όραση, το μυοσκελετικό σύστημα και δυναμώνει τα ούλα. Επιπλέον βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου.

Κι επειδή έχει αποδειχθεί, πως διαθέτει διουρητική και κυρίως λιποδιαλυτική δράση, πολλοί χρησιμοποιούν τον χυμό του λεμονιού και κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Το λεμόνι υποστηρίζεται ότι περιέχει 22 αντικαρκινικές χημικές ενώσεις, που καταπολεμούν ή και σταματούν τη μεγέθυνση των καρκινικών όγκων και τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων.

Ιδιότητες του λεμονιού

• Αντισηπτικό
• Αντιπυρετικό
• Αντιρευματικό
• Αντιβακτηριακό
• Αντιοξειδωτικό
• Εφιδρωτικό
• Αντικαρκινικό
• Αντιφλεγμονώδες
• Αντιιικό

Ο Φεβρουάριος είναι η εποχή του λεμονιού. Προμηθευτείτε φρέσκα λεμόνια και εκμεταλλευτείτε τα στο έπακρο.

Μπορείτε άνετα να τα στίψετε και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη είτε στις θήκες για παγάκια, είτε σε σακούλες τροφίμων. Έτσι θα έχετε σε πρώτη ζήτηση φρέσκο χυμό λεμονιού.

Πηγή: http://www.fimes.gr